Всички сме наясно с ползите от консумацията на риба. Освен че е много вкусна, рибата е лесно смилаема храна, богата е на омега-3 мастни киселини, витамини и микроелементи, които са много важни за организма. Проучвания обаче показват, че не всички видове риба са толкова полезни, колкото си мислим.
Напоследък в магазините се появи една риба, наречена пангасиус. Много хора си мислят, че тя се лови в солена вода, но не е така.
Пангасиусът е сладководна риба, от семейството на сомовете. Тя обитава езерата и реките на Източна Азия, но е най-разпространена в реките Меконг и Чаупрай. Пангасиусът се смята за най-мръсната риба в света, именно заради нейния естествен хабитат — делтата на река Меконг, която е сред най-замърсените реки в света.
Вредна риба
Във Виетнам пангасиусът се лови, отглежда и яде от стотици години. Местните ферми за пангасиус изнасят месото ѝ в почти 140 страни, сред които САЩ, Русия, Украйна, много западноевропейски държави и други страни по цялото земно кълбо. Пангасиусът може да се намери в магазините в цяла форма и под формата на филе.
Рибата се развъжда при изключително нехигиенични условия, като обикновено се храни със сушени рибни кости от вече изкормените и разфасовани нейни събратя. Пангасиусът, който се отглежда в тези виетнамски ферми, нараства четири пъти по-бързо от останалите сомове, защото храната му е натъпкана с хормони за растеж.
Но това, което най-вече прави тази риба негодна за консумация, е нейното местообитание. Водите на река Меконг са сред най-замърсените и токсични в света — пълни с химически отрови, бактерии и промишлени отпадъци. Всяка година 230 000 тона индустриални отпадъци се изхвърлят в реката. При лабораторен анализ в тях са открити големи количества арсен, полихлорни бифенили, ДДТ, метални примеси, хлордан (инсектицид, забранен за употреба от Стокхолмската конвенция от 2001 г.), изомери на хексахлорциклохексан (познат и като препарата линдан), хексахлорбензол и какви ли не други отровни и опасни съединени. Всичко това се натрупва в месото на рибите, които оцеляват в тази отровна среда като се хранят най-вече с останките на свои мъртви събратя.
Освен това, водата, която се използва за съхранение и замразяване на пангасиусът, също идва направо от река Меконг.
Искате ли да опитате риба с хормони на растежа? То непременно трябва да опитате пангасиус.
Находчивите и предприемчиви собственици на рибни стопанства дават на рибите хормони за растеж и антибиотици, заради които те бързо достигат необходимите за продажба размери и килограми и активно се размножават.
Изследване на месото на тази риба разкрива ужасяващи неща. В него са открити изомери и тежки метали, както и хлор и хексахлорбензол, които вредят на човешкото здраве, дори когато са в много малки количества.
Ако все още не сме ви убедили, че пангасиусът е опасен, то ето още няколко факта, констатирани от биолози и химици:
Консумацията на месо от пангасиус причинява отравяне на кръвта, уврежда черния дроб и други вътрешни органи. Ето защо продажбата на тази риба е забранена в много европейски страни, както и в САЩ и Канада.
Филето на рибата съдържа също и повишени нива на канцерогенни вещества като нитрофуразон и полифосфати.
Освен това пангасиусът не съдържа омега-3 мастни киселини, както и повечето хранителни вещества, които се съдържат в месото на останалите риби.
Защо тогава отровната риба се внася у нас и се продава в магазините? Отговорът е прост — тя е една от най-евтините риби. Изкупната ѝ цена във Виетнам е 1 цент за килограм.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Ivan
Коментиран от #9
19:59 28.02.2018
2 Гост
20:00 28.02.2018
3 Mаргарита
20:03 28.02.2018
4 Радо
20:07 28.02.2018
5 Mаргарита
20:12 28.02.2018
6 Голям прос
20:36 28.02.2018
7 Сандо
Стига с този интернет и глупави въпроси, който никой не чете и ги боли фара политиците, че ти си питала във факти бг някакви въпроси.
Дайте нещо сериозно, забележимо.
Защото знам от близки и приятели, че всички протести преди са били платени, предлагали сами лично и на мен пари.
Нека е за нещо по-добро, направете го защото така трябва и така го искате!
20:40 28.02.2018
8 МЪРШОЯД
Наистина ли сме най-големите мършояди в Европа????
20:45 28.02.2018
9 Дон Модев
До коментар #1 от "Ivan":
Вече не знаеме кои новини са истниски, възможно е това да е пропаганда на САЩ, която удря по джоба азиатците с основната им суровина, и рибата да е хубава, аз прочетох нещо подбно преди година и не я купувам тази риба, но е възможно да е готинаКоментиран от #25
20:52 28.02.2018
10 Варна
- Познавам тази риба повече от който и да е друг в тази страна. Спрях да я внасям именно заради такива нелепи статии! - Това ми докара огромни загуби въпреки, че информацията е абсолютно невярна!
НЯМА ЗАБРАНА В МНОГО ЕВРОПЕЙСКИ СТРАНИ!
- Най- големият консуматор продължава да е Германия , после Франция!
Когато някой пише подобни щуротии е добре първо да се запознае със Европейската система за контрол на храните от Трети страни.
Всичко това се прави за да може да бъде спрян вноса на най- евтиното филе от риба. Цената на която се внася, няма европейски или Американски производител, който да предложи такива ценови равнища!
Работих с най- големите фабрики от този район чиито обороти стигаха до 3 млрд. долара. и 6000 души персонал. Работещи на 3 смени.
Идеята на това, е за да може да се продава скъпа риба от Европейски, Американски, Канадски производители и разбира се страните от ЕАСТ.
Коментиран от #28
21:08 28.02.2018
11 no name no face no number
21:16 28.02.2018
12 vasik atanasova
бяла риба пане
че и мазна
ама кой ти е знаел
че е отровна
21:32 28.02.2018
13 Анонимен
22:08 28.02.2018
14 Дикембе Мутомбо
23:13 28.02.2018
15 тъпа статия
03:19 01.03.2018
16 Кума Лиса
05:37 01.03.2018
17 Бай Благой
Имаш някои неточности в статията....как риба ще вирее в замърсени реки...тежки метали и т.н.?
Била забранена в САЩ ама от години се изнася там - кое от двете?
На измъчения български народ само такива статии му трябват....като онази статия преди време където се написа, че пшеницата и хляба били вредни...едва ли не кацерогенни....
Търси от онези пищните рускини....да плакнем окото...махнете ги тия платени преписани статии!!
Коментиран от #19
09:00 01.03.2018
18 ГОГО
Коментиран от #32
09:10 01.03.2018
19 Пенчо
До коментар #17 от "Бай Благой":
Отворко,слушай какво ти пее радиото. От личен опит-повече нико няма да вкуся тази риба. От едно малко парче ,две седмици бях с ужасен обрив. Ако някой иска да пробва.09:13 01.03.2018
20 по темата
Коментиран от #26
09:57 01.03.2018
21 Този коментар е премахнат от модератор.
22 синя трева
11:22 01.03.2018
23 Избор
Въпрос на избор е, дали ще си харчиш парите за цигари, вино или за по-добра храна.
12:34 01.03.2018
24 Димитър Кънев
13:09 01.03.2018
25 Бай УРко
До коментар #9 от "Дон Модев":
Вервай ми, че рибата не е хубава ама ако те кефи си хапвай на воля!13:42 01.03.2018
26 БАЙ ОЙ
До коментар #20 от "по темата":
Ми ти не знаеш ли, че всичко, което ядем от развъдници!!! Примерно в Гърция може да си купиш лаврак и ципура /от развъдник/ за 10 евра, а диви такива вървят по 35-40 евро килото!13:44 01.03.2018
27 Късопаметни
Коментиран от #31
14:53 01.03.2018
28 James
До коментар #10 от "Варна":
Тъй, значи от Азия не можеш да внасяш никаква друга риба, освен Пангасиус? Или нямаш сметка да внасяш риба, защото няма печалба като при Пангасиуса? Очевидно е второто, трови се сам.Коментиран от #38
15:16 01.03.2018
29 249
15:30 01.03.2018
30 Лост
17:18 01.03.2018
31 Този коментар е премахнат от модератор.
32 СПМ
До коментар #18 от "ГОГО":
Защото тя е най евтината риба на пазара18:18 01.03.2018
33 Гост
20:24 01.03.2018
34 Гост
20:25 01.03.2018
35 Този коментар е премахнат от модератор.
36 GRN
11:53 02.03.2018
37 сом
18:16 02.03.2018
38 Варна
До коментар #28 от "James":
Включвам се със закъснение, за което се извинявам. Опитът ми с тази риба започна през 2007 година и приключи през 2014 година заради глупостите изписани по медиите. Макар да давах интервюта в няколко медии на никой не му пека след като вече са изречени глупостите.Търговията с риба е много специфична и за нея има огромни рискове, ако доставчикът ти не е "читав". Ако има някакъв проблем при пристигане на първа Европейска граница, контейнерът може да бъде задържан и след като платиш всичките глоби да бъде изпратен на екирисаж. - Сам разбираш че трябва да си идиот да платиш между 40 и 60 хиляди долара без мита и такси и да продаваш отровна хранителна стока!
Да не говорим, че съхранението на един конейнер на месец е около 2000 лв. , а е достатъчно един търговец да каже че рибатат ти е кофти и до часове всички в страната няма да искат да купуват стоката ти.
- За това се изисква не само познания във външната търговия, но и познания в специфичната материя и надежден доставчик.
А иначе другият най- продаван продукт от Виетнам е кафето. На моменти същите надминават по продажби бразилците.
Не е толкова прост бизнес колкото си мислиш. - Познавам много дилетанти които решиха че ще направят бързи пари, а единственото което се слечи е да фалират точно за 2 дни понеже нямат познанията и не познават пазара.
20:34 02.03.2018