Според учени чумата, изтребила 60 процента от европейците, е довела и до слабост към вредната храна сред хората, съобщи "Дейли мейл".
Според експерти чумата, опустошила Европа през 14 век, е променила състава на бактериите в човешката уста.
Втората чумна епидемия от средата на 14 век, позната като Черната смърт, е довела до смъртта на 60 процента от хората, живеещи на Стария континент, както и до исторически промени. Според научно изследване тази епидемия е свързана с любовта към вредната храна днес заради промените в диетата и хигиената. Анализ на калцифицирана зъбна плака на скелети показва, че доминантната бактерия в човешката уста днес се свързва с бедна на фибри и с високо съдържание на въглехидрати храна.
Love junk food? Blame the Black Death: Scientists claim plague that killed 60% of Europeans changed human oral bacteria's composition https://t.co/XZlmmmgu6v pic.twitter.com/PyDKjUWYjI
— Daily Mail Online (@MailOnline) December 15, 2023
Изследването, публикувано в сп. Nature Microbiology, е направено от учени от щатския университет в Пенсилвания, САЩ, и университета в Аделаида, Австралия. Според резултатите оралният микробиом днес е свързан с хронични болести, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, предава БТА.
Научният екип е събрал материал от зъбите на 235 души, погребани на 27 места в Англия и Шотландия в периода между 2200 г. пр. Хр. и 1835 г. Идентифицирани са 954 микробни вида, които попадат в две различни общности от бактерии. Първата е доминирана от стрептококите, които се срещат често в устата на съвременния човек, а втората - от метанобревибактериите, които се смятат за изчезнали при здравите хора. Анализът показва, че почти 11 процента от вариациите могат да се обяснят с исторически промени, включително чумата.
"Знаем, че оцелелите от чумната епидемия са имали по-високи доходи и са се хранели с по-калорична храна. Възможно е промените в диетата на хората да са предизвикали и промени в състава на оралния микробиом. Това е първото изследване, което показва, че микробите в човешкото тяло може да са повлияни от отминали събития като пандемии", каза проф Лора Уейрик от университета в Пенсилвания, която е сред авторите на изследването.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Ковид пандемия
Коментиран от #2
11:52 18.12.2023
2 гост
До коментар #1 от "Ковид пандемия":
Съгласен съм, че в големи количества захарта, солта, алкохола, тестените изделия, кафето, а тютюна и в малко количества са вредни за организма! Да ми вменяват обаче, че треволяците и разни сушени мюсли са "по-полезни" от качествено червено месо и млечни изделия е меко казано - глупост! Който не консумира месо и млечни изделия, т.н. вегани на 100 процента са бледи, недохранени, с нисък хемоглобин, висок пулс, дори високи кръвно и холестерол, неспособни да издържат високи физически натоварвания, дори нормално да разсъждават! Причината за затлъстяването, не е качествената храна, а некачествената такава /пълно вече по хипермаркетите/, липсата на движение и спорт!12:14 18.12.2023