Необходими продукти:
- 300 г краве сирене;
- 2 яйца;
- 4 зелени чушки;
- 2 розови домата;
- 2 глави лук;
- 1 краставица;
- 1 щипка лют пипер;
- сол на вкус;
- брашно за овалване;
- олио за пържене.
За хлебчетата:
- 320 г брашно;
- 200 г кисело мляко;
- 100 г краве масло;
- 2 яйца;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 ч. л. сол.
За пестото:
- 1 връзка магданоз;
- 50 мл олио;
- 1 с. л. слънчогледови семки;
- 1 с. л. червен винен оцет;
- 1 ч. л. самардала.
Начин на приготвяне:
Содата се гаси в киселото мляко и се разбърква с яйцата и разтопеното масло.
Прибавят се брашното със солта и отново се разбърква.
С помощта на лъжица, в тава с незалепващо покритие, от тестото се оформят 6 хлебчета.
Пекат се 15–20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
Листата на магданоза за пестото се пасират със самардалата, семките, оцета и олиото.
Необеленият лук и чушките за салатата се слагат в тава, заливат се с малко олио и се посоляват. Пекат се 40–50 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
След това се обелват и се режат на ивички.
Краставицата се бели и се реже на малки кубчета.
Доматите се белят, почистват се от семките и също се режат на малки кубчета.
Краставиците и доматите се смесват с лука, чушките, щипка лют пипер и 2 с. л. песто.
Сиренето се реже на плочки. Овалва се в брашно, после се потапя в разбити яйца, след това отново се овалва в брашно и се потапя в яйца.
Пържи се в около 1 пръст сгорещено олио. Изважда се върху хартия, за да се отцеди от излишната мазнина.
Питките се разполовяват и между тях се слага от сиренето, доматената смес и пестото, пише bonapeti.bg.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Този коментар е премахнат от модератор.
2 ГУМЕН КРАДЕВ
10:08 16.05.2024
3 Този коментар е премахнат от модератор.
4 честен ционист
Коментиран от #9
10:10 16.05.2024
5 бети цървула
10:10 16.05.2024
6 ох ох ох ох топи се в устата
10:20 16.05.2024
7 Хасковски каунь
Може би ШОПГЕР
10:31 16.05.2024
8 Рецепта на века
10:41 16.05.2024
9 !!!
До коментар #4 от "честен ционист":
По-скоро шопска салата по тексаски.10:44 16.05.2024
10 пИкам ви
11:35 16.05.2024
11 Пловдив
12:00 16.05.2024
12 Тракийски хот дог с куче
12:21 16.05.2024
13 Злогош
А онова що сте го писал по-горе е за швейцарски звезди блуждаещи в галактиката и българските им подобни
19:59 16.05.2024