Най-хубавото домашно вино избираха в Силистра

За 18-та поредна година в Силистра се проведе традиционното изложение за най-хубаво домашно вино „Силвин-2015”. Организатор на проявата е местната Асоциация на лозарите и винарите.

По традиция изложението започна с водосвет и молитва за добра реколта през годината. Задачата, която местната асоциация си поставя, е да върне старата слава на силистренското вино, каза пред БНР председателят на организацията Божидар Боев.

Трябва да върнем славата на силистренското грозде и вино от 1921-ва година. Тогава Силистра е изнасяла с кораби за Виена и Германия. Близките 50 години се надявам да се случат нещата на този етап. Много се говори за подпомагане на малкия и среден бизнес, но към тази дата, не виждам какво се прави. Държавата трябва да заработи.

Според секретаря на Черноморската лозаро-винарска камара Денко Георгиев, производителите от бранша не получават държавна подкрепа:

Малкият и среден бизнес, до този момент, като че ли е изолиран и изключен от схемите и намеренията за развитието на лозарството и винарството. Да кажем, че с всяка една година, положението става все по-трагично, отбеляза Денко Георгиев.

И все пак, лозари и винари в района има. За участие в конкурса бяха представени близо 50 проби домашно вино - бяло, червено и розе.