Биологичното стареене на организма е по-бавно при хора, които предпочитат нискомаслено краве мляко, откриха изследователи от университета Бригъм Йънг в САЩ. Това се съобщава на уебсайта на университета, цитира actualno.com.
Научното изследване, посетено на тази тема, е публикувано в списание „Oxidative Medicine and Cellular Longevity“. Изследването, ръководено от професор Лари Тъкър, използва информация за 5 834 възрастни американски граждани, които консумират или мляко с ниско съдържание на мазнини (1% мазнини или обезмаслено), или високомаслено мляко (2% или 3,25% мазнини). Приблизително 13% от изследваните изобщо не пият краве мляко.
Авторите на научната работа проучиха връзката между дължината на теломерите (крайните участъци на хромозомите, един от основните показатели за възрастта на човек) и съдържанието на мазнини в млякото, консумирано от храната, както и честотата на употребата му. Разликата в изследването според Тъкър е била поразителна. За всеки допълнителен процент съдържание на мазнини, теломерите са съкратени с 69 основни нуклеотидни двойки, което съответства на повече от 4 биологични години.
По-специално при хора, които пият мляко със съдържание на мазнини 3,25%, теломерите са със 145 основни двойки по-къси от тези, които предпочитат обезмаслено мляко. Освен това теломерите при хора, които изобщо не пият мляко, също са по-къси от тези, които са яли обезмаслено мляко. Според Тъкър, проучването потвърждава разпоредбите, посочени в Диетичните препоръки за американците, издадени от Министерството на земеделието на САЩ за 2015-2020 г., в които млякото с ниско съдържание на мазнини е включено в здравословните диети.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Като направите
20:40 09.02.2021
2 Този коментар е премахнат от модератор.
3 Месершмит 109
20:41 09.02.2021
4 Еб..си ГЛУПЕНДЕРИТЕ
20:41 09.02.2021
5 Q2z
20:43 09.02.2021
6 Сандо
Коментиран от #9
20:51 09.02.2021
7 Брендилия
20:51 09.02.2021
8 Сандо
20:52 09.02.2021
9 ФанфанЛаТулуп
До коментар #6 от "Сандо":
А кисело мляко?21:22 09.02.2021
10 Милка
22:24 09.02.2021
11 Шамара
23:25 09.02.2021
12 Този коментар е премахнат от модератор.
13 Конник
01:05 10.02.2021
14 Този коментар е премахнат от модератор.
15 Благодат за мен
02:19 10.02.2021
16 Млякото
Коментиран от #18
08:05 10.02.2021
17 Chickadee
08:25 10.02.2021
18 Този
До коментар #16 от "Млякото":
Пра-баба ми до 98 годишна възраст закусваше попара от прясно мляко, масло и хляб. Ама млякото не беше UHT и с маслото сигурно ставаше към 20-30 процента масленост!!!Коментиран от #19
08:52 10.02.2021
19 един от стадото
До коментар #18 от "Този":
закуска за щапиони е яла само твоята прабаба бе. Попара с мляко, хляб+мляко +хляб+масло. Ако не го е купувала маслото знаеш ли как се избива в домашни условия и колко литра трябват за едно пакетче 250г. Яко блъскане е било.18:55 10.02.2021