Калоричните, но здравословни храни, от които не трябва да страните

Всеки, отдал се на здравословно хранене и диети, рано или късно започва да брои калориите, които се съдържат в храната му.

Според общоприетите здравни стандарти, човек би трябвало да поема до около 2000 калории на ден чрез храната, която консумира. Но независимо колко внимава и колко стриктно следи калоричността на продуктите, човек невинаги (да не кажем никога) успява да се вмести в тази норма. Учени са изчислили, че човек приема средно по около 3000 калории на ден.

Това означава ли, че храните с много калории са нездравословни? Абсолютно не. Дори напротив. Много от най-здравословните храни са с висококалорични.

Ето 5 калорични храни, чиято хранителна стойност определено си заслужава.

Сьомга
Тази скъпа риба е доста калорична. За около 100 грама месо, вие „печелите” 150 калории. Сьомгата обаче, е една от храните, които са изключително богати на Омега 3 мастни киселини. Освен това в месото ѝ се съдържат много протеини, аминокиселини и полезни витамини като А, В и D. Сьомгата е бедна е на наситени мазнини, което я прави подходяща за хора с висок холестерол и сърдечни проблеми.

Шамфъстък
Ядките имат лоша слава, заради високото съдържание на мазнини. Но в случая е важно качеството, а не количеството на мазнините. Почти 90% от мазнините, които се съдържат в шамфъстъка, идват от ненаситени мазнини, което ги прави една от най-нискокалоричните ядки. Той е богат на фибри и протеини, което помага за поддържане на чувството на ситост. 30 грама шамфъстък на ден помагат за понижаване нивата на лошия холестерол и редуцират риска от инфаркт.

Стафиди
Някои хора не консумират сушени плодове, защото смятат, че са пълни с калории и захар. Те обаче, са естествено сладки и напълно натурални. Съдържат фруктоза и глюкоза и зареждат с много енергия. Някои диетолози ги препоръчват на хора, страдащи от диабет тип 2. Редовната консумация на стафиди поддържа нивата на кръвната захар, както и кръвното налягане в граници. Количеството, което може да се похапва на ден, е до 2 чаени лъжички.

Кокосово брашно
Сравнено с останалите брашна, то е по-богато на калории, но четвърт чаша съдържа 4 гр протеини и 10 гр. фибри, което означава, че то помага за контрола на кръвната захар. Тези вещества, наред с мазнините, помагат за по-лесното засищане.

Зехтин
Висококалоричен, но здравословен, зехтинът съдържа много мононаситени мазнини и е извор на антиоксиданти. Добавянето на зехтин към храните спомага и за усвояването на някои хранителни вещества, като витамини А и D.