През последните няколко десетилетия познанията ни за мазнините в храните се промениха. През 90-те години на миналия век смятахме, че всички мазнини са ...

Независимо дали един ден се стараете да надминете Джейми Оливър по кулинарно майсторство или кулинарните ви умения приключват с обикновен омлет, има е ...

Предимства на картофената вода Картофената вода е пълна с хранителни вещества, извлечени по най-простия – естествен – начин от самия карто ...

Какво е храната без подправки? Безвкусна, безинтересна, лишена от влиянието си върху апетита. Подправките са това, което превръща храната в изкуство, ...

Учени от Медицинския център на Колумбийския университет в САЩ са установили, че продуктите, богати на въглехидрати - макаронените изделия, оризът, печ ...

Пробиотиците може би са термин, който ви е познат. Тези полезни бактерии в червата ви изпълняват множество функции - от подпомагане на храносмилането ...

Хората, които закусват с рафинирани въглехидрати - бял хляб, печива, сладки храни, може да се сторят по-непривлекателни на противоположния пол, устано ...

Олиото за готвене е основен продукт, който се използва при приготвянето на безброй рецепти. Независимо дали задушавате зеленчуци, мариновате месо или ...

Всяка домакиня има в шкафа в кухнята брашно. То се използва в печива, за сгъстяване на сосове, супи, за палачинки и сладкиши. Какво брашно обаче купув ...

Бялата и кафявата захар се разделят на няколко вида, всеки със своите различия. Тези разлики са резултат от обработката на продукта. Според Sugar A ...

Вероятно всеки човек е чувал термина „суперхрани“ и е чел за множеството им предимства за здравето. Какво обаче представляват те? Въпреки ...

Необходими продукти: ЗА ТЕСТОТО брашно - 300 г; суха мая - 1/3 пакетче; зехтин - 1 с.л.; захар - щипка; сол - щипка; вода - хладка ...

Необходими продукти: За тестото: брашно - 800 г; кисело мляко - 200 г; вода - 100 мл; мая - 42 г; олио - 80 мл; яйца - 2 бр.; сол - 1 ч.л.; ...

Българската кухня е една от най-богатите и разнообразни в света. В нея присъстват както изобилие от салати и супи, така и множество тестени и месни го ...

За да укрепите здравето, имунитета и да удължите живота си, трябва по-активно да включите в диетата си полезни подправки и лечебни билки. Това съветва ...

По време на Нова година и Коледа консумацията на сладкиши и печива се увеличава значително за мнозина. В тази връзка възниква въпросът: как да намалим ...

„ЛУКОЙЛ-България“ представи на клиентите си първия обновен обект според новата Food-to-Go концепция на веригата. На 1 декември отвори врат ...

Повечето тестени изделия се произвеждат от бяло или пшенично брашно. Макар и безпроблемно за мнозина, хората с цьолиакия, чувствителност към глутен бе ...

Маковите семена идват от семената на опиумния мак. Когато се приберат, семената могат да абсорбират или да се покрият с екстракт от опиум. Екстрактът ...

Глутенът е протеин, който се намира в едни от най-консумираните зърнени култури – пшеница, овес, ръж, ечемик. Може да се срещне не само в печива ...