Откриха конско месо и в саздърма

Една положителната проба е открита при вторите 25 проби, изпратени за ДНК анализ за установяване на нерегламентирано влагане на конско месо вместо телешко, съобщиха от Българска агенция по безопасност на храните. Станало е ясно, че в продукт саздърма е вложено 5 % конско месо, което не е обявено на етикета.

Инспектори към съответната Областна дирекция по безопасност на храните извършват проверка на предприятието, като цялата налична продукция от партидата се изтегля от пазара и при необходимост ще бъде изследвана всяка от съставките, вложени в продукта. Той не е опасен за здравето, но обявената информация за него е подвеждаща, затова се изтегля от пазара.

До края на март БАБХ трябва да изпрати общо 100 проби за ДНК анализ в германска лаборатория с цел установяване на нерегламентирано наличие на конско вместо телешко месо, като до момента са изпратени общо 75 проби.

При първата пратка от 25 проби беше открито нерегламентирано наличие на конско месо в 4 продукта.

Следващата седмица се очакват резултатите и от третите 25 проби.