На фестивала своите продукти представят най-големите пивоварни Franziskaner, Paulaner, Augustiner, L wenbr u. Една от отличителните белези на празника са големите бирени шатри. Някои от тях могат да приемат до 10 000 гости едновременно, общият капацитет е 120 000 души.
Основният продукт на фестивала – бирата, поскъпва на Октоберфест от година на година. Литровата чаша тази година ще струва между 12,6 и 14,9 EUR. Условната инфлация спрямо миналата година е 6%.
Цените на бирата по време на Октоберфест са регулирани от 1971 г. Оттогава те непрекъснато растат. Преди 46 години литрова халба в Мюнхен струваше между 2,5 и 2,9 DM. До 1990 г. продуктите са поскъпнали до 6,95-7,5 DM.
Последният път, когато плащанията на фестивала са направени в национална валута, е през 2001 г. По това време бирата вече струваше около 12,8 германски марки. До 2002 г. производителите преизчислиха цените в евро и поискаха 6,3 EUR за 1 литър. Година по-късно разходите остават на същото ниво, но след това нарастват годишно с 3-5%.
Факторите, които влияят върху постоянното покачване на цените, са много различни, но основният са средните годишни цени в заведенията в Мюнхен. Сега в Германия инфлацията надхвърля 6%, оттук и поскъпването на бирата на Октоберфест.