Рецепта на деня: Бутер тиквички с бекон

Необходими продукти:

1 тиквичка; 150 г бекон; 300 г бутертесто; 1 жълтък; сол; чубрица.

Начин на приготвяне:

Тиквичката се нарязва по дължина на пръчици. Бланшира се за 1-2 мин в подсолена вряща вода, като се внимава да не се начупи. Беконът и тестото се нарязват на тънки лентички с широчина около 2 см. Около всяко парче тиквичка се навиват спираловидно лентичка бекон и лентичка тесто. Най-лесно става, като се сложат една до друга двете лентички, така че беконът леко да застъпва ръба на тестото и тиквичката се търкаля по тях. Нареждат се върху хартия за печене. Намазват се с жълтък, разбит с малко чубрица. По желание може да се сложат и други подправки. Пече се в загрята фурна до златисто (в моята фурна - около 30 мин на 200 градуса), пише gotvach.bg.