Рецепта на деня: Бутер тиквички с бекон

Необходими продукти:

• 1 тиквичка;
• 150 г бекон;
• 300 г бутертесто;
• 1 жълтък;
• сол;
• чубрица.

Начин на приготвяне:

1. Тиквичката се нарязва по дължина на пръчици. Бланшира се за 1-2 мин в подсолена вряща вода, като се внимава да не се начупи.
2. Беконът и тестото се нарязват на тънки лентички с широчина около 2 см.
3. Около всяко парче тиквичка се навиват спираловидно лентичка бекон и лентичка тесто.
4. Най-лесно става, като се сложат една до друга двете лентички, така че беконът леко да застъпва ръба на тестото и тиквичката се търкаля по тях.
5. Нареждат се върху хартия за печене.
6. Намазват се с жълтък, разбит с малко чубрица. По желание може да се сложат и други подправки.
7. Пече се в загрята фурна до златисто (в моята фурна - около 30 мин на 200 градуса), пише gotvach.bg.