Кръвообращението е една от главните функции в тялото, без която животът е немислим. Когато кръвообращението е нарушено по някаква причина, съществува огромен риск от запушване на кръвоносните съдове, недостатъчно снабдяване на тъканите и органите с кислород и хранителни вещества, а това може да повиши риска от смърт.
Преносът на кислород и хранителни вещества към всички органи и системи, тъкани и клетки е жизненоважен за поддържането на протичането на всички процеси в тялото. От кръвообращението зависи и синтеза, разпределението на хормоните, преноса им до съответните места, където да извършват функциите си. Кислородът и хранителните елементи, биохимикалите не могат да достигнат до крайните си цели, ако кръвообращението е нарушено.
Според Velin Clinics of America, цитиран от healthdigest.com, диетата и храненето могат да бъдат решаващ фактор в нормалната работа на кръвоносната система. От храната, която ядем, зависи нормалното кръвообращение и обратно – нездравословното хранене и начин на живот могат да са в основата на проблемите с кръвообращението, образуването на съсиреци и запушването на кръвоносни съдове.
Образуването на кръвни съсиреци се случва, когато протеини, тромбоцити и други кръвни клетки се слепят и образуват лепкава твърда маса, която засяда в големите кръвоносни съдове. Тези съсиреци нарушават нормалното кръвообращение и блокират преноса на кислород и хранителни вещества. Това нарушава функциите на важни за здравето и живота органи и системи, което може да доведе до влошено здравословно състояние и смърт.
Според WebMD има някои храни, които имат особен принос в превенцията на образуването на кръвни съсиреци. Тези храни имат разреждащ кръвта ефект, което подобрява кръвообращението и снабдяването на тъканите с кислород и хранителни вещества.
Сред тези храни са риба, пълнозърнести храни, ядки, зехтин, здравословни мазнини, много зеленчуци и плодове. Редовното им включване в менюто и превръщането им в основен акцент в храненето намалява риска от образуване на кръвни съсиреци.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията на САЩ лютият червен пипер е един прекрасен пример за храна, намаляваща образуването на съсиреци. Активната съставка в лютите чушки – капсаицин, има свойството да действа противосъсирващо и противовъзпалително, което подобрява кръвообращението и предотвратява образуването на тромби, като същевременно намалява тъканните възпаления в кръвоносните съдове и сърцето.
Включването на лютия пипер в храненето има и положителен ефект върху метаболизма. Благодарение на термичния си ефект лютият пипер ускорява обмяната на веществата и допринася за изгарянето на мазнините.