ФАКТИ.БГ

Киселото зеле пази от COVID-19

Ферментиралите храни ни пазят от сериозни зарази

Публикувана: 23 Ноември, 2020 15:02
17 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 4375
Киселото зеле пази от COVID-19
Снимки: Shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.9 от 18 гласа.

Клинични изследвания посочват, че консумацията на кисело зеле и ферментирали храни могат да ни предпазят от инфекция, както от сезонни грипове и настинки, така и от коронавирус.

Изследванията свързват консумацията на ферментирали зеленчуци с по-нисък риск от смърт от COVD-19, предава Дарик.

Клиничният гастроентеролог и учен д-р Антъни Хобсън обяснява, че червата - най-големият имунен орган са на първа линия в битката с бактериите и вирусите. „Ферментиралите храни са богати на пробиотични бактерии, което подобрява здравето на червата и имунния отговор на организма", категоричен е той.

Диетолозите отдавна твърдят, че богатата на плодове и зеленчуци диета може да предотврати хронични заболявания и дори да предпази от усложнения при инфекциозно заболяване.

Белодробният специалист д-р Жан Буске от Университета Монпелие във Франция е на мнение, че киселото зеле е много ефективно в борбата с COVID-19.

Киселото зеле пази от COVID-19



Изследване, публикувано в списание Clinical and Translational Allergy, установява, че страните, в които ферментиралото зеле е било неразделна част от храненето на хората, имат значително по-малко смъртни случаи от болестта. Буске и неговият екип от изследователи са се фокусирали основно върху смъртността в европейските страни, но също така са обърнали внимание и на Южна Корея, където традиционното ястие кимчи (друга разновидност на ферментирало зеле) е част от националната кухня.

Разковничето се крие в начина, по който коронавирусът взаимодействат с ензима ACE2. Този протеин се прилепва към клетките, разположени на повърхността на белите дробове и започва да образува джобове или малки отвори в органа. SARS-CoV-2 със своята агресивност има способността да отключва ACE2 рецептора и да навлиза в белите дробове. Ето как започва вирусът - SARS-CoV-2 нахлува в белите дробове и започва да прави свои копия.

Смята се, че когато се консумира кисело зеле в големи количества, това намалява нивата на ACE2 в организма, което ефективно затруднява навлизането на вируса. В допълнение, киселото зеле също има високо съдържание на антиоксиданти, а това има важна роля в подпомагането на имунната система.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.9 от 18 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
гост
1 Отговор
И шкембе-чорбата също. Само за чалгата не съм сигурен, но още се правят проучвания ...

Оценка:
-1 +50

Комисар
2 Отговор
А ти другарю сложи ли бидона с киселото зеле ?

Оценка:
-0 +43

3
Този коментар е премахнат от модератор.
Анонимен
4 Отговор
А нещо за ферментиралото грозде?

Оценка:
-0 +36

бунак
5 Отговор
блудкави мидии

Оценка:
-4 +4

Гаргамел
6 Отговор

До коментар #3 от "Бен Хур":


Ти па голям беЗСтрашник си бил бе!!!

Оценка:
-1 +11

Булгарбаши
7 Отговор
Трепе яко вируси и всякакви патогени,като се изрежа здраво не издържат на газовата атака,чак и на мен очите ми се насълзяват.А сега малко по сериозно-най вероятно са прави в статията,но за зеле в саламура ,а не пълно с консерванти или варено.

Оценка:
-0 +23

уау
8 Отговор
Кисело зеленце, трушийка, винце, ракийка, чесънче - елате вируси !

Оценка:
-0 +27

Smooth Jazz
9 Отговор
Тази процедура с Киселото зеле и ракия за дезинфекция я прилагам всяка вечер ;)

Оценка:
-0 +23

10
Този коментар е премахнат от модератор.
ББ ГС
11 Отговор
И аз като колегата преди мен

Оценка:
-0 +10

Бен Хур
12 Отговор
ОФФ Събина да взема да те мина..

Оценка:
-1 +5

кико
13 Отговор
..." ...Ракия с туршия от тъща ми , мария .." , ееееппаааааа и аз обожавам ракия с кисело зеле !!! Заредил съм бидоните и зелето е почти готово , туршията , също !!! Ето за това на село КОВИД нямаме !
То , не само киселото зеле е еликсира , ами и многобройните лютеници,
сладка, доматени консерви ! Бегай от тях бе Ковид ,немаш място при нас !!!

Оценка:
-0 +4

Хасан
14 Отговор
Свинско със зели и греяно вино, гаранция-франция!

Оценка:
-0 +4

ЮюююБряяя
15 Отговор
А зелето със свинско или постно?! Със ракия или вино?! Със споменуването на майките ви с добра дума или по нашенски?!

Оценка:
-1 +0

бай Ой
16 Отговор
Също дамите дето плюят са по застрашени от ковида от тия дето гълтат.

Оценка:
-1 +0

А пръднята
17 Отговор
от кисело зеле направо убива Covid19 повъздушно аерозолен път

Оценка:
-1 +3

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.


Ловци на бисери
ТОП 5