200 пъти по тънки от човешки косъм: Химици създадоха най-тънките спагети

Химици от Лондонския университетски колеж създадоха най-тънките спагети. Постижението звучи като кулинарно, но е в наномащаб и има голямо значение за медицината, съобщи сайтът Engadget, предава БТА.

Спагетите са от нишестени нанофибри. Те са с дебелина едва 372 нанометра - 200 пъти по тънки от човешки косъм. Наноспагетите са невидими за човешко око и са дори по-малки от някои дължини на светлинните вълни.

Нановлакната от нишесте, произвеждано от повечето зелени растения за съхраняване на излишната глюкоза, са особено обещаващи и могат да се използват в превръзки за подпомагане на зарастването на рани. Такива превръзки са много порести. Те позволява вода и влага да преминава, но спират бактериите. Нанофибрите могат да служат и за скеле за костна регенерация и за доставяне на лекарства. Съществуващата технология обаче използва нишесте, извлечено от растителни клетки и пречистено, а този процес изисква много енергия и вода.

Chemists at University College London (UCL) have created the world’s thinnest spaghetti, just 372 nanometers wide, using electrospinning. This "nanopasta" could be used in wound dressings, bone scaffolds, and drug delivery systems due to its biocompatibility and porosity. pic.twitter.com/FF6uJshLdZ

— crazy for facts (@crazyforfacts) November 24, 2024

Изследователите казват, че по-щадящ за околната среда метод е да извличат нановлакна директно от богата на нишесте съставка като брашното, което е основата за макаронените изделия.

Тяхната версия на нановлакната е създадена чрез процес, наречен електроспининг. При него електрически заряд изтегля смес от брашно и течност през изключително малки метални отвори в нишки с ширина само нанометри. Екструдирането през матрица е буквално същият начин, по който се правят обикновените спагети, само че в много по-малък мащаб.

Разработката е направена от Беатрис Бритън от Лондонския университетски колеж. Тя е получила материал с диаметър 2 см - видим за човешко око, но индивидуалните изграждащи го нишки са твърде тънки, за да бъдат уловени от обикновен фотоапарат или микроскоп. Широчината им е измерена със сканиращ електронен микроскоп, уточнява публикация на сайта на университета.

Предстои още много работа, преди продуктът да се появи в лекарския кабинет, но това е стъпка към по-устойчиви нишестени нановлакна.