Необходими продукти:
ябълки - 6 бр. канела - 2 ч.л. кафява захар - 3 с.л. мед - 2 с.л. сусам - 3 с.л. орехи - 70 г масло - 30 г лимонов сок - 1 с.л. ванилия - 1 ч.л.Начин на приготвяне:
Ябълките се измиват добре, почистват се от семките и се нарязват на малки кубчета.
Поставят се в голяма купа и се поливат с лимонов сок, за да не потъмнеят.
Добавят се канелата, кафявата захар, ванилията и медът. Всичко се разбърква добре, за да се овкусят равномерно парченцата.
Орехите се нарязват на ситно или начукват в хаванче.
Тавичка или огнеупорен съд се намазва с масло.
Изсипват се ябълките, а отгоре се поръсват орехите и сусамът.
Добавят се малки парченца масло за по-богат вкус и лек карамелен ефект.
Десертът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути, докато ябълките омекнат, а повърхността стане златиста и ароматна.
Печените ябълки се поднасят топли или леко охладени. Сервират се самостоятелно, с топка ванилов сладолед, кисело мляко или бита сметана. Съхраняват се в хладилник до 3 дни, пише gotvach.bg.