Има напитки, които сякаш са създадени за горещите летни вечери. Sauvignon Blanc Punch определено е една от тях. Този лек и освежаващ коктейл съчетава характерната свежест на Совиньон блан с цитрусовата енергия на грейпфрута и лимона, а финалният щрих от сода го превръща в идеалния избор за летни срещи, градински партита или спокойни вечери на терасата, пише Lifestyle.bg.
Популярният сорт Совиньон блан е известен със своите ярки плодови аромати и освежаващ характер. В зависимост от региона и начина на производство във вкуса му могат да се открият нюанси на цитруси, зелена ябълка, маракуя и тропически плодове. Именно тази универсалност го прави отлична основа за коктейли.
Рецептата за Sauvignon Blanc Punch е дело на Алекс Дей от легендарния нюйоркски коктейл бар Death & Co. Той комбинира виното с аперол, прясно изцедени сокове от грейпфрут и лимон и малко захарен сироп за баланс. Резултатът е напитка с приятна киселинност, деликатна сладост и освежаващ цитрусов финал.
Освен че впечатлява с вкус, коктейлът има още едно предимство – по-ниското алкохолно съдържание в сравнение с много класически коктейли на спиртна основа. Това го прави предпочитан избор за хората, които търсят по-лека напитка през лятото.
Как да си го приготвим у домаНеобходими продукти:
120 мл Совиньон блан
15 мл аперол
15 мл прясно изцеден сок от грейпфрут
15 мл прясно изцеден лимонов сок
8 мл захарен сироп
охладена сода
Начин на приготвяне:
Сложете виното, аперола, соковете и захарния сироп в шейкър с лед и разклатете добре. Прецедете в чаша, пълна с пресен лед, след което долейте със студена сода. Разбъркайте внимателно и сервирайте веднага.
Лек, ароматен и изненадващо лесен за приготвяне, Sauvignon Blanc Punch е коктейлът, който доказва, че понякога най-добрите летни вкусове се крият в най-простите комбинации.