Необходими продукти:
2 яйца; 220 мл течно кисело мляко; 420 г брашно; 1/2 ч. л. сол; 1/2 ч. л. захар; 1 бакпулвер; 150 г настъргана шунка; 100 г настърган кашкавал; 1 шепа спанак/магданоз или зелена подправка на вкус.Начин на приготвяне:
Замесете компактно тесто от посочените продукти. Първо разбъркайте течните съставки, а след това добавете брашното, смесено с бакпулвера.
Накрая прибавете настърганите шунка и кашкавал и нарязаните зелени подправки, след което омесете хубаво тестото.
Омесете го върху набрашнена повърхност за 1-2 минути, след което го оставете да почине за 15 минути.
След това се разточва на правоъгълна кора с дебелина 1 см. и се нарязва на парчета по желание.
Запържете ги от двете страни на умерена температура до златисто кафяво.
Отцедете ги върху хартия за печене и поднесете топли, пише flagman.bg.
Поставете оценка:
Оценка 3.8 от 8 гласа.