ФАКТИ.БГ

Как да изчистим пилешкото от токсините и антибиотиците

Никога не може да сте 100 % сигурни какво купувате от магазина, но има как да разберете

Публикувана: 26 Ноември, 2019 15:51
35 КОМЕНТАРА | ВИДЯНА 6080
Как да изчистим пилешкото от токсините и антибиотиците
Снимки: shutterstock
ШРИФТ ПЕЧАТ
Вашата оценка:
Оценка 3.9 от 17 гласа.

В днешно време, ако човек не отглежда сам пилетата и кокошките, които консумира, няма почти никаква гаранция, че закупеното от магазина птиче месо е "чисто" и в него няма антибиотици, токсини и хормони. Твърде е вероятно в тарелката пилешки бутчета или пилешките гърди да е пълно с вещества, които вредят на здравето ни.

Така е с почти всички храни, които купуваме и които се предлагат на пазара, макар върху някои гордо да се кипри надпис "био" или "еко".

И макар да е невъзможно да се храним напълно природосъобразно, то поне можем да си спестим част от "отровите", които обичайно консумираме.

В конкретния случай става дума за пилешкото месо.

Има няколко начина да изчистите месото от всички антибиотици, токсини и хормони, с които е наблъскано.

Снимки: shutterstock

Как да изчистим пилешкото от токсините и антибиотиците

Съветът на специалистите е никога да не готвите цяло пиле, ако то е закупено от магазина. Те препоръчват да отстраните дробчетата, тъй като именно в тях се натрупват най-много токсини.

Вероятно много от домакините използват бульона от свaреното пиле за приготвяне на супи или сосове. Това обаче, е огромна грешка. Ако искате да се избавите от повечето хормони, съдържащи се в пилето, трябва да изхвърлите бульона, след като месото се свари.

Опитните готвачи съветват също и да накисвате пилето в специална смес, за да се избавите от известна част от натрупаните в месото токсини и антибиотици.

Първи начин

Когато варите пилешко месо, то знайте, че бульонът му не може да се използва. В него няма абсолютно нищо полезно. В този случай е по-добре водата да се смени поне веднъж. В процеса на варене в бульона остава цялата мръсотия от месото.

Ако искате да направите вкусна и здравословна супа от пилешки бульон, тогава използвайте само домашно отглеждано пиле.

Снимки: shutterstock

Как да изчистим пилешкото от токсините и антибиотиците

Втори начин

Когато печете пиле във фурната, отстранете кожата от него, тъй като в нея се събират всички токсини и химикали. Също така е по-добре да не използвате вътрешните органи на магазина птица, защото именно в тях се натрупват най-много токсични вещества.

Снимки: shutterstock

Как да изчистим пилешкото от токсините и антибиотиците

Трети начин

Дръжте птицата в специален разтвор. В 1 литър вода разтворете няколко супени лъжици сол и сока от четвърт лимон. Накиснете пилето в тази марината за 2 часа. Солта ще изсмуче много от вредните токсини.

Освен горния разтвор може да използвате и минерална газирана вода, която има и почистващи свойства. Благодарение на тази вода, пилето също ще стане по-безвредно, че и лесно за готвене и после крехко за ядене.

Пилешкото месо включва много протеини и аминокиселини. Калорийното му съдържание е по-малко от калорийното съдържание на други видове месо (приблизително 190 kcal, в зависимост от това за коя част от трупа говорим).

Животинският протеин е основна полза в пилешкото месо. Той е основният строителен материал на човешкото тяло. Също така, в пилешкото месо има много калий и фосфор.

Снимки: shutterstock

Как да изчистим пилешкото от токсините и антибиотиците

Ценна и полезна информация

Пилешкото месо е полезно за нашия имунитет. Наличието в него на редица ценни микроелементи ви позволява да създадете един вид защитна бариера за тялото. Тези, които редовно ядат варено пилешко месо, много по-рядко настиват.

Наборът от полезни витамини и минерали, които получаваме от яденето на пилешко месо, осигурява нормалното функциониране на нервните клетки.

Пилето е особено полезно за тези, които страдат от безсъние, стрес и депресия.

Също така пилешкото месо съдържа витамини А и Е, витамини от група В, желязо, магнезий. В пилешкото на практика няма въглехидрати.

Пилешкото месо нормализира метаболизма, поддържа нивата на захарта и кръвното налягане в нормално състояние. Освен това понижава лошия холестерол и активира бъбреците.

Поставете оценка на статията:
Оценка 3.9 от 17 гласа.

Въвеждане на коментар към статията
Име :


Напишете кода от картинката
Визуална кептча
Коментар:
Коментари към статията
1
Този коментар е премахнат от модератор
2
Този коментар е премахнат от модератор
3
Този коментар е премахнат от модератор
gost
4 Отговор
като ви чета статията накрая требва да изхвърлим и пилето и да купим некакво здраво мезе и да свършва- стига писали глупости. купешкото пилешко просто се накисва във студена вода до 15 мин. и се готви, че те като няма дреболии каква супа правите от вода ли

Оценка:
-9 +26

Жулиета
5 Отговор
Защо ме триете??????

Коментиран от #8, #9


Оценка:
-3 +9

6
Този коментар е премахнат от модератор
Тодор
7 Отговор
Като го хвърлим в кошчето за боклук !

Оценка:
-1 +15

баба ми
8 Отговор

До коментар #5 от "Жулиета":


За да се възбудиш

Оценка:
-5 +12

ЖулиЕнов
9 Отговор

До коментар #5 от "Жулиета":


Щото жулиш Е-та, а статията е за здраве!

Коментиран от #12


Оценка:
-6 +9

Емил
10 Отговор
Спрете да ядете месо, вместо да се чудите как да го изчистите! Ужасът от смъртта, натрупан в месото, не се чисти нито с готвене, нито с миене! Животинският страх и агресия директно се натрупва в човека. Тъпо е да се говори за промяна на обществото, докато се избиват животни (особено кашер и халал начините) и след това се храним с мършата!

Коментиран от #20


Оценка:
-33 +12

Простак
11 Отговор
По-големи простотии отдавна не бях чел. Прав е колегата по-горе - като изхвърлиш бульона, дреболиите и кожата, к'во ще ми ядеш? Май някои хора малко се престарават и прекаляват с предпазните мерки. Те затова някои дечица растат като бройлери и най-малкото вирусче или бактерийка ги сриват и принуждават да се тъпчат с лекарства. Това според някои очевидно е по-полезно...:)

Коментиран от #33, #34


Оценка:
-5 +14

12
Този коментар е премахнат от модератор
пурус хумус
13 Отговор
върху някои гордо да се кипри надпис "био" или "еко". И САМО ЗАРАДИ ТЕЗИ ДУМИ ЦЕНАТА НА ПРОДУКТА Е С ПЕТДЕСЕТ ПРОЦЕНТА ПО-ВИСОКА.

Оценка:
-2 +13

цербер
14 Отговор
"вътрешните органи на магазина птица" На МАГАЗИННАТА птица. Магазинът не е птица,бе алооу!

Коментиран от #16


Оценка:
-2 +16

Баба Гицка
15 Отговор
Когато апостол Петър беше в дома на Корнилий, в плащеница от небето слезе храна и глас, който каза:" Каквото Бог е очистил, може да се яде". Молете се преди хранене за храната и Бог ще я очиства от всяко нещо, което не е добро за здравето ни. И те така и за нитратите и за токсините и за хормоните....

Оценка:
-4 +15

16
Този коментар е премахнат от модератор
неЕС
17 Отговор
За това ли ЕС ни съсипа БДС-то?... Продават ни замърсени боклуци, след това ни съветват как да ги чистим. Ква е тая простотия?
След като е замърсено и вредно, защо се допуска до хранителния пазар??
Да ти е*а и демокрацията!
Да ти е* и ненормалния ЕС!

Оценка:
-3 +30

боцмана
18 Отговор
Не е ли по лесно оторизираните органи в държавата да проверяват партидите с месо за пазара и при наличие на токсини , антибиотици и хормони да не го допускат в търговската мрежа , в края на краищата , за това получават заплати.

Коментиран от #19


Оценка:
-1 +34

лоцмана
19 Отговор

До коментар #18 от "боцмана":


ТАКА Е, НО НАЛИ ЗАРАБОТВАТ ...ОТ УСЛУГИ

Оценка:
-0 +10

ЧИЧО
20 Отговор

До коментар #10 от "Емил":


Емилчо, тъй както те чета ми се струва, че си вегънче и бахур не ядеш. Така, че лапай чичовата краставица!!! Много сте агресивни вегъните бе. Не оставяте хората сами да си преценят какво да ядат. А ти като ядеш зеленчуците живи, как мислиш дали изпитват по-малко страх и ужас.

Оценка:
-3 +15

21
Този коментар е премахнат от модератор
ИМПЕРИАЛИСТ
22 Отговор

До коментар #16 от "Asdfg":


Наивник си... Те не ги пишат, а просто ти "копват" от някъде .

Оценка:
-0 +1

БАРС
23 Отговор

До коментар #21 от "Д-р Събина Андреева":


Явно яко сия окъсал с жените след като те избива на сексуална поезия .Но знаешли ДА МЕЧТАЕШ НЕ ВРЕДИ!И друго вземи му тръкни гема че това щте ти остане можеш да си я гледеш на снимката по време на сеанса

Оценка:
-0 +1

Фермер
24 Отговор
Пилета без антибиотици и разни химии няма в магазина. Застрахователите изискват от производителите да им дават, иначе няма застраховка.

Оценка:
-0 +8

Уртет
25 Отговор
Емиле, ми те и зеленчуците душа нодвт бе? И кравите ги боли като ги довт? Чини ми де, от глад ще мреш...

Оценка:
-1 +9

Жорката
26 Отговор
Растенията си набавят вещества от почвата. А почвата често съдържа разложени трупове на микроорганизми, на макроорганизми и мъртвите епителни клетки на земеделците, страдащи от пърхут.... Сега след като и растенията отпаднаха, ни остава да ядем камъни и пясък" - споделиха вечно оптимистичните вегани, които предвкусиха опит да накарат камък поне да изглежда като истинска храна, може би поне картоф.

"Ами ако в пясъка има черупки от мидички. Ами ако това е животинска вкаменелост?" - каза бдителен веган и всички си легнаха гладни.

Оценка:
-1 +14

всички пилета
27 Отговор
от птицеферми са тъпкани с хормони на растежа, за да станат за 3 седмици по 1 кг, както и с антибиотици, за да не се разболяват в клетките. Птицефермите с клетъчно и подово отглеждане са някакъв ужас.

Оценка:
-0 +6

Най сигурност начин е
28 Отговор
Като не ядем пилешко което в Бг е пълно с всичко защото няма закон който да защитава българските граждани от алчни бизнесмени в кавички иначе много спазваме конституцията.

Оценка:
-0 +9

29
Този коментар е премахнат от модератор
Кочо и феята Недомлъвка
30 Отговор
Изваряването върши работа особено ако ще го консумират деца,хормоните ги сасипват

Оценка:
-1 +2

31
Този коментар е премахнат от модератор
Майка индия
32 Отговор
Изваряването за токсини не помага, такива директно в екирисажа..!

Оценка:
-0 +1

Васичка
33 Отговор

До коментар #11 от "Простак":


Да кожата, колко транс мазнини съдържа тази част от пилета а вие я готвите,там най много лой се натрупва от некачествената храна с която ги хранят тези броилери ,ти никога не си ял домашно отгледана птица и не знаеш ква е съществената разлика,и пилето съдържа женски хормони, защото ги инжектират в краката за това мъжете е добре да ядат други видове месо

Оценка:
-1 +0

Васичка
34 Отговор

До коментар #11 от "Простак":


Да кожата, колко транс мазнини съдържа тази част от пилета а вие я готвите,там най много лой се натрупва от некачествената храна с която ги хранят тези броилери ,ти никога не си ял домашно отгледана птица и не знаеш ква е съществената разлика,и пилето съдържа женски хормони, защото ги инжектират в краката за това мъжете е добре да ядат други видове месо

Оценка:
-1 +0

Буров
35 Отговор
Абе пиле ,хапвам си свински пържолки минали през термична обработка и не ми пука.

Оценка:
-0 +0

ФАКТИ.БГ не толерира обидни коментари и спам. Некоректни коментари ще бъдат изтривани. Такива са тези, които съдържат нецензурни изрази, лични обиди и нападки, заплахи; нямат връзка с темата или са написани изцяло на език, различен от български.

Ловци на бисери
Цветан Цветанов
Заместник - председателят на ГЕРБ Цветан Цветанов коментира регистрацията на партията за изборите за държавен глава.
Винаги сме максимално добре подготвени за всеки национален избор. Това е възможен вариант да видим как работят структурите."

Още бисери