Новият земеделски министър от Зелените в Германия иска да повиши качеството на храните, дори и това да доведе до поскъпването им. Джем Йоздемир смята, че цените на храните трябва да отразяват "екологичната истина".
Месото и млечните продукти да поскъпнат 3-4 пъти? Разбира се, това звучи като кошмар за потребителите. Не случайно в момента в Германия се води разгорещена дискусия около идеите на министъра на селското стопанство Джем Йоздемир. Както е добре известно, големите кланици и големите търговски вериги съумяват да поддържат ниски цени на месото главно благодарение на евтината и непретенциозна работна ръка от Източна Европа, както и защото не обръщат голямо внимание на правата на животните и опазването на околната среда.
Германците се хранят нездравословно?
„Понякога имам чувството, че едно добро смазочно масло за германците е по-важно от доброто олио за салатата“, пошегува се пред „Билдцайтунг“ министър Йоздемир, който, впрочем, сам е вегетарианец. А иначе той съвсем сериозно смята, че средният германец се храни нездравословно. Повече от половината хора в страната са с наднормено тегло, припомни Йоздемир и обясни, че това се дължи на прекалената консумация на захар, мазнини и сол. Министърът възнамерява да наложи задължителни ограничения върху тези продукти.
Джем Йоздемир си е поставил и друга важна цел: да повиши качеството на храните и да се пребори срещу некачествените и поради това евтини хранителни стоки. Според него ниските цени, които налагат големите търговски вериги, разоряват фермерите, увреждат добруването на животните и съсипват климата и разнообразието на видовете. Йоздемир е категоричен: цената на храните трябва да отразява „екологичната истина“.
Кристоф Минхоф, президент на германската Федерация по храните, казва пред ДВ, че хранително-вкусовата промишленост в страната отдавна полага усилия нейните продукти да бъдат устойчиви и климатично неутрални. „Никой не желае да произвеждаме още повече месо от изтезавани животни“, заявява той. И недвусмислено посочва проблема: Всичко това струва пари, а не е ясно кой ще ги плаща: производителите, клиентите или всички данъкоплатци?
5-6 пъти по-скъпо месо?
През лятото една специална правителствена комисия вече формулира целите, които сега си поставя и министър Йоздемир: да се намали консумацията на месо и да се засилят мерките за опазване на климата и за добруването на животните. Като начало това означава, че един килограм телешко месо трябва да струва 5-6 пъти повече, тоест – германците да плащат по 80 евро за килограм вместо сегашните около 13 евро. Според същото изчисление на споменатата комисия, млечните продукти трябва да поскъпнат 2-4 пъти.
Комисията констатира освен това, че индустриалното селско стопанство всяка година нанася екологични щети за около 90 милиона евро и предложи годишно да се инвестират между 7 и 11 милиарда евро за преминаване от индустриално към екологично селско стопанство.
А какво мислят самите фермери? Райнхард Юнг, ръководител на независимото сдружение „Свободни фермери“, казва в интервю за ДВ: „Ако потребителите трайно търсят повече регионални храни и такива, произведени по устойчив начин, това ще увеличи не само общото удовлетворение, но и парите, които изкарват фермерите.“
По най-болезнения въпрос – за увеличението на цените, той смята, че има смислено решение: „Ако успеем вместо към големите търговски вериги, големите кланици и големите млекопреработватели да пренасочим част от парите към производителите, потребителят няма да бъде принуден да плаща чак толкова високи цени.“
Промените няма да са лесна работа
Германската Асоциация на фермерите, която е доста по-голяма и по-влиятелна лобистка организация, не вярва, че толкова лесно може да се прокарат закони срещу големите монополи. „Фермерите са поставени под силен натиск, защото търговските вериги им извиват ръцете“, казва в интервю за ДВ заместник-председателят на Асоциацията Удо Хемерлинг. „А международният опит показва, че органите по защита на конкуренцията много рядко успяват да прекършат волята на големите компании“, добавя той. Тъкмо поради това Хемерлинг предлага някои не толкова амбициозни, малки стъпки. Например: държавата да дава бонуси на онези фермери, които повече се грижат за правата на животните и защита на околната среда. Като имаме предвид целите, които си поставя Джем Йоздемир, такава мярка изглежда неизбежна. В същото време обаче третият коалиционен партньор в правителство, либералната СвДП, не гледа с добро око на подобни извънпазарни инструменти.
А пък социалдемократите, които са най-силната партия в правителството, излъчила и новия канцлер Олаф Шолц, съвсем естествено се тревожат от опасността, че увеличаването на цените на месото и млечните продукти най-тежко ще засегне хората с ниски доходи. Не случайно вече се чуват призиви държавата да изплаща на най-бедните и допълнителни компенсации заради увеличените цени на храните.
Напиши коментар:
КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА
1 Карл Маркс
Коментиран от #22
18:01 31.12.2021
2 Ректумос
18:04 31.12.2021
3 Boxer EZ 30
Паржолките ще ги хапват само богатите, понеже не са еко!
На ви еврогейски съюз и европейски ценности!
Коментиран от #4
18:05 31.12.2021
4 💩С💩О💩Р💩С
До коментар #3 от "Boxer EZ 30":
Ми да, те мислят за благото на населението кучета ги яли богатите важно е работягите да са добре!18:08 31.12.2021
5 Веган
Коментиран от #9, #21
18:09 31.12.2021
6 От Германия
Коментиран от #18
18:12 31.12.2021
7 📌🇧🇬
18:15 31.12.2021
8 Мдаааа
18:15 31.12.2021
9 Друг Веган
До коментар #5 от "Веган":
Да живее месото!18:24 31.12.2021
10 Град Борован
Коментиран от #24
18:30 31.12.2021
11 гост
18:33 31.12.2021
12 В.В.П.
18:40 31.12.2021
13 ИЗЯДОХА
НА СУАЩ И СВЕТА СЕГА НЕМА ВЕЧЕ СТАРО МЕСО. ГЛАД.
18:44 31.12.2021
14 Несофиянец
18:49 31.12.2021
15 Бесен- Язовец
19:03 31.12.2021
16 Българско зеле
19:09 31.12.2021
17 Арто
Вижте името на министъра и ще стигнете до извода ,че Германия не е това,което беше преди 25 години.
19:11 31.12.2021
18 Баш майстора
До коментар #6 от "От Германия":
Дебил19:50 31.12.2021
19 Вуте
19:56 31.12.2021
20 Анонимен
Да ли от Дойче Зеле осъзнават, че с този министър това значи край на свинското със/без зеле в Германия?! Няма вурст, няма и Кончита Вурст!
19:57 31.12.2021
21 Защо
До коментар #5 от "Веган":
веганките не правят секс. Защото не искат да приемат, че едно парче месо може да им достави удоволствие.20:14 31.12.2021
22 Мордехай Леви
До коментар #1 от "Карл Маркс":
Редовно да ядеш месо не е добре.Богатите или господарите не купуват месо от веригите.Те поддържат натурални и екологични стопанства за лични нужди.500/600 грама на седмица за червено месо,това е разумната граница.По добре риба от колкото месо.Говоря за див улов а не за аквакултури,които са коктейл от токсини!Труден е въпроса с здравословната храна,дори и в Германия.А за България не ми се говори какво чудо е тук.Коментиран от #27
20:19 31.12.2021
23 Йоджалан
20:20 31.12.2021
24 дааа
До коментар #10 от "Град Борован":
Ще живееш дълго не се оплаквай/20:24 31.12.2021
25 а де
21:42 31.12.2021
26 мюмюнчо
22:09 31.12.2021
27 Този коментар е премахнат от модератор.
28 Месояден
01:26 01.01.2022
29 hahaha
09:25 01.01.2022
30 Нане
09:36 01.01.2022
31 Този коментар е премахнат от модератор.
32 Този коментар е премахнат от модератор.