2 983 21

Доказано: Палмовото масло увеличава риска от метастази

  • палмово масло-
  • рак

Авторите на изследването са успели да идентифицират няколко туморни маркери, които остават в раковите клетки

Доказано: Палмовото масло увеличава риска от метастази - 1
Снимка: DW

От години се подозира, че консумацията на палмовото масло е сред причините за различни заболявания. Учени доказаха, че то увеличава и вероятността от разпространение на ракови клетки в организма.

Подозренията изглежда се потвърждават: учени от Института за биомедицински изследвания (IRB) в Барселона са доказали, че съдържаща се в палмовото масло мастна молекула, наречена палмитинова киселина, променя генома на рака и увеличава вероятността от разпространение на раковите клетки в организма.

Образуването на метастази е основната причина за настъпване на смърт при раково болните пациенти, тъй като повечето пациенти с метастази не се лекуват. Предполага се, че на тях се дължат 90 процента от всички смъртни случаи при раково болните - около 9 милиона души умират в света всяка година след метастазирал рак.

Според резултатите от изследването, публикувани в специализираното списание Nature, при опити с мишки палмитиновата киселина в палмовото масло е подсилила създаването на метастази на карциномите в устната кухина и на меланома. Други мастни киселини като олеиновата (съдържаща се например в зехтина) или пък линоловата киселина (в лененото семе) не са показали подобно действие.

"Огромен пробив"

Авторите на изследването са успели да идентифицират няколко туморни маркери, които остават в раковите клетки. Те променят клетките по такъв начин, че месеци след като са били изложени на действието на палмитиновата киселина, запазват способността си да произвеждат метастази.

Но далеч не само съдържащата се в палмовото масло палмитинова киселина облагодетелства разпространението на рака. Още през 2016 година изследователите от Барселона установиха, че метастазиралите туморни клетки разполагат с чувствителен на мазнини рецептор.

Протеинът CD36 снабдява раковите клетки с необходимата храна, така че те да могат да оцелеят дори и когато са се отдалечили достатъчно от тумора. Този ефект на CD36 дотук е потвърден при рака на яйчниците, пикочния мехур и на белите дробове.

Резултатите от това изследване представляват "огромен пробив по отношение на разбирането ни за връзката между начина на хранене и рака", казва ръководителката на Worldwide Cancer Research д-р Хелън Рипон. Тези нови знания биха могли да бъдат използвани за разработването на нови методи за лечение на рака, добавя тя.

Тази година ще стартира първото клинично изследване на нова терапия, казва професор Салвадор Азнар-Бенита, старши ръководител IRB и един от водещите автори на въпросното изследване. "Мисля, че е още рано да правим изводи относно това как трябва да се хранят пациентите с ракови метастази, за да забавим процеса. Въз основа на резултатите от нашите усилия можем да приемем, че бедното на палмитинови киселини хранене може да забави образуването на метастази, но се нуждаем от още изследвания", казва той.

Колко вредно е палмовото масло?

Отдавна се подозира, че консумацията на палмово масло е сред причините за различни заболявания, сред които диабет и рак. Това, от една страна, се дължи на високия дял на наситени мастни киселини. А от друга - на това, че при промишлената обработка на палмовото масло могат да се образуват канцерогенни вещества. Така например при силно загряване на палмово масло се образуват естери на мастните киселини на 3-MCPD и на глицидола, които германският Федерален институт за оценка на риска (BfR) класифицира като причиняващи рак.

Въпреки това палмовото масло все още се съдържа в редица видове течен шоколад, шоколади и шоколадови бонбони, в чипс и шоколадови десерти, в съставки на мюсли и в бисквити, в маргарина, бебешките храни и готовите храни. Освен това палмово масло се използва също и за производството на перилни препарати и козметика, в сапуните и свещите за горене. Основната причина е, че то е значително по-евтино от слънчогледовото или рапичното олио.

Но който непременно иска да избегне палмовото масло, лесно може да открие алтернативни продукти, които не го съдържат. Това е добре не само за собственото ви здраве, но и за природата, тъй като много често за създаването на плантации за добив на палмово масло се изсичат тропически гори и се унищожават важни екосистеми.


Поставете оценка:
Оценка 5 от 16 гласа.

Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 КОТарАК

    39 3 Отговор
    добре че влязохме в ЕС , да научим и за палмовото масло..и бананите
  • 2 Барцелона

    4 31 Отговор
    Напълно нормално е учени от страни производителки на маслини да твърдят колко вредно е палмовото масло. Всичко е въпрос на вкус. Примерно в тикволандия се предпочитат бахура, създърмата и сланината, колкото и да са вредни и да "увеличават риска от метастази" и риска от появата на шкембе.

    Коментиран от #5, #13

  • 3 Производител

    39 0 Отговор
    А не така с лошо. Кашкавала и сиренето с какво да ги правим. На края ще кажете да слагаме истинско мляко.
  • 4 БгТопИдиот

    22 0 Отговор
    Вкиснатото веле откри топлата вода и колелото едновременно.Браво.
    Само не разбрах кой е виновен-сигуР старият голем брат отново.

    Коментиран от #19


  • 5 Госあ

    20 0 Отговор

    До коментар #2 от "Барцелона":

    Всъщност, сланината и шкембето са окей.
  • 6 ...

    8 0 Отговор
    След време така и за експерименъалките
  • 7 Дойчи зели

    28 0 Отговор
    за това ли "умният" евросъюз го тъпчи максимално във всички храни ? Дойче шоколад очаквам скоро за източна Европа с машинно масло, специално за децата на изток. Изроди !

    Коментиран от #8, #18

  • 8 Мисля че

    7 0 Отговор

    До коментар #7 от "Дойчи зели":

    Мисля че и всеки проиизводител, от най-малкия до най-големия ще отговаря за това, което влага. И контролните органи, които допускат. Според тях е "препоръчително" и не е обявено за вредно...
  • 9 ъхъ

    3 0 Отговор
    Ама не беее, ваксината ни изтрепа....
  • 10 gggw

    15 0 Отговор
    най-тъпото е, че разликата в цената на бисквити (например) с палмово масло и със слънчогледово ще е 10тина стотинки, дори по-малко, но алчните производители новобогаташи в.т.ч боровеци, победи и др. бухат палма навсякъде... кат че ли след техния живот няма да има друго

    Коментиран от #11

  • 11 Гледайте

    9 0 Отговор

    До коментар #10 от "gggw":

    Четете винаги добре съдържанието на опаковките. За съжаление почти няма продукти без хидрогенирани мазнини и палм. масло. Може да се абонирате за лесни рецепти за сладкиши в Youtube - напр. канала "Schnelle Rezepte", който е и на български език.
  • 12 Hoho Boho

    5 2 Отговор
    Да не си помислите, че ваксините имат нещо общо с нарастването на случаите.
    Разбира се: "Палмовото масло увеличава риска от метастази"

    Коментиран от #16

  • 13 Сланината

    8 0 Отговор

    До коментар #2 от "Барцелона":

    В малки количества е полезна, докато палмовото масло е на 100 % вредно.
  • 14 Сладкар

    4 0 Отговор
    Ползвайте истинско краве масло и си правете сами сладкишите не е трудно

  • 15 Васик атанасова

    2 1 Отговор
    То навсякъде го има
    Как да се избегне

    Коментиран от #17, #20

  • 16 Антиваксър скаран с мисленето

    2 1 Отговор

    До коментар #12 от "Hoho Boho":

    Сигурно и неваксинираните дето са 95% от починалите с ковид, ги е убила ваксината нали. На крива ракета само космосът и пречел.
  • 17 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 18 един от стадото

    2 0 Отговор

    До коментар #7 от "Дойчи зели":

    за машинно не знам, нали германсите са техническа нация, знам ли.. Но в началото на никой и на ум не му е идвало да яде палмовото. Ползвало се е само в идустрията. А по назад само за смазване на въжетата на ветроходите/такелаж, да се лъзгат лесно, да не скърцат. Обущарите са топили гьона и напата в него за импрегнация/патешката мас била по скъпа/ После идва Палмолив и накрая в манджата..
  • 19 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 20 НеЕС

    3 0 Отговор

    До коментар #15 от "Васик атанасова":

    Въпросът не е как да се избегне, а защо го позволяват, след като добре се знае, че е вредно?

    Коментиран от #21

  • 21 един от стадото

    2 0 Отговор

    До коментар #20 от "НеЕС":

    тези дето го позволяват ядат маслиново масло/зехтин/ първа преса, дето няма да видиш никога в магазина, ама никога. Или масло от крил, което на практика не се продава, нищожен рандеман. Това дето се продава е пълен сурогат макар сто пъти по добро и от най добрия магазински екстра върджин. Ама литър от него струва майка си и баща си, а истинското масло литъра кило злато. Та такива масла плюскат тия същите дето създадоха и ковида, техната м.м а