Рецепта на деня: Ливанска салата

Необходими продукти:

• 1 зелена салата
• 2 краставици
• 3 домата
• 2 чушки
• 1 глава червен лук
• 3 скилидки чесън
• 1 суп. л.с оев сос
• 1 суп. л. зехтин
• 1 ч. л. лимонов сок
• 2 клончета мента и кориандър
• подправка сумак
• сусам

Начин на приготвяне:

Първо накъсваме листата на салатата и нарязваме чушката, доматите и краставиците на кубчета, като добре объркваме всичко.

Кориандъра и ментата накълцваме на ситно, а към тях слагаме ситно нарязан лука и чесъна, заедно със зехтина, соевия сос, лимоновия сок и сумака. Заливаме салатата и поръсваме обилно със сусам, като е добре да си оставим част от дресинга.

Сега нарязваме лаваша на малки парченца и ги пускаме в сух горещ тиган, като ги изсушаваме от едната страна за минутка, обръщаме, без да притискаме и от другата страна и държим още една минута. Получените хрупкави парченца пускаме върху салатата и заливаме с останалия дресинг, пише actualno.com.