Рецепта на деня: Печени украински палачинки

Необходими продукти:

• яйца - 10 бр.;
• брашно -1 - 1/2 чаша
• сметана - 1 ч.ч.;
• масло - 1 ч.ч.;
• захар - 1 ч.ч.;
• ябълки - 500 грама;
• лимони - 1 бр.

Начин на приготвяне:

Жълтъците, сметаната, захарта и половината от маслото се смесват. Кората на лимона се настъргва на ситно и се добавя към сместа. Добавя се брашното.

Изпържват се палачинки от сместа. Ябълките се обелват, нарязват се на ситно и се запържват в останалото масло до омекване.

С тези ябълки се запържват палачинките, които се навиват на рулца. Нареждат се в тава, заливат се с разбитите белтъци и се пекат 20 минути на 160 градуса, пише gotvach.bg.