Откриха кисело мляко с отлично качество в потънал преди 80 години кораб

Руски монаси пуснаха в продажба кисело мляко, получено от закваска, престояла 80 години в потънал кораб в езерото Ладога.

Уникалният продукт може да се закупи от фермата на Валаамския манасти, пише „Российская газета“.

Според вестника, млякото е било открито на кораба „Валамон Луостари“, потънал през 1940 г. Водолази успели да го извадят оттам. Оказало се, че продуктът е перфектно запазен - условията на дъното на езерото се оказали отличен консервант.

Положителните консервиращи фактори били тъмнината, липсата на въздух и високата масленост на продукта - 5 процента.