Спекулират ли с цените на храните?

През последните години цената на маслото в Германия се променя постоянно. Сега то е със 70 цента по-ниско от септември 2022 година, съобщава "Хесишер Рундфунк". Причината е, че веригата супермаркети "Алди" е решила да свали драстично цените и всички други е трябвало да я последват. Собствените марки масло на веригите струват вече около 1,59 евро за 250 грама.

Коля тер Хорст, който управлява три магазина от веригата "Едека" в северената част на провинция Хесен, разказва пред обществената медия, че клиентите сега се възползват от цените и някои купуват дори по 10-15 пакетчета масло. От веригата "Алди" обясняват в свое прессъобщение: "Намалявайки значително цената на артикул за ежедневна употреба, ние създаваме забележимо облекчение за нашите клиенти".

Дали търговците се възползваха от кризата?

"Струва ми се, че използваха кризата с коронавируса и войната в Украйна, за да повишат цените на храните", казва една купувачка в град Велмар. Но дали тя има право, питат се авторите на статията в "Хесишер Рундфунк". Дали хранителните компании наистина са се възползвали от кризата, за да увеличат печалбите си? Никос Фьорстер отговаря за икономиката и пазарите в Службата по земеделие в Хесен. Той казва, че през цялата си професионална кариера не се е сблъсквал с подобна ситуация на пазара на храни. През януари 2022 цената на маслото е била 1,65 евро. През септември тя е достигнала историческия си връх от 2,29 евро. Сега изведнъж се наблюдава рязък спад до 1,59 евро. "Ценовата разлика от 70 цента между септември и днес е невероятна", казва Фьорстер. От негова гледна точка тези лупинги в цените имат само частично рационално обяснение.

В края на януари изтече срокът на договорите между производителите на млечни продукти и търговците на дребно и те трябваше да бъдат предоговорени. "Тъй като през миналата година цената беше висока, фермерите произвеждаха много. Но така се стигна до пълни складове", обяснява Фьорстер. "Пазарите на хранителни продукти възприеха това като възможност да упражнят натиск. Те явно си казаха: Добре, нямаме недостиг, така че имаме по-голямо пространство за промени в цената."

Фьорстер не мисли, че изключително високите цени миналата година са резултат само от подобни преговори. "Възможно е, разбира се, търговците на дребно да са използвали това за повод да качат още малко нагоре", казва той. В Германия подобен дебат се водеше и за цените на горивата, когато те растяха стремглаво.

Как се развива инфлацията?

Потребителите се надяват, че намаляването на цените на млякото ще отправи сигнал към цялата хранителна промишленост. По данни на Федералната статистическа служба през 2022 година цените са се увеличили със 7,9% в сравнение с предходната година. Пазарните експерти предполагат, че те няма да се върнат към нормалното си състояние преди следващата година и ще се стабилизират на ниво на инфлация от около два процента. Но поне при млечните продукти има надежда: Вероятно още тази година цените на сметаната, киселото мляко и изварата ще паднат.

Междувременно Федералната статистическа служба съобщи, че през януари 2023 инфлацията в Германия е била 8,7%, през декември 2022 тя е била 8,1 на сто.

През януари 2023 енергията за домакинствата е поскъпнала с 36,5% на годишна база. Цените на природния газ са се повишили с 51,7%. Електроенергията е поскъпнала с 25,7%. Увеличението на цените на горивата по бензиностанциите обаче е под общия темп на инфлацията - 7%. Що се отнася до цените на хранителните продукти, през януари 2023 те са били с 20,2% по-скъпи в сравнение със същия месец на миналата година.

АРД/ХР/ТО