Рецепта на деня: Идеалният сос за скариди и калмари

Необходими продукти:

• кисело мляко - 200 г
• майонеза - 3 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• къри - 1 с.л.
• сол
• лют пипер - 1 ч.л.
• лимонов сок - 1 с.л. пресен

Начин на приготвяне:

Най-напред се смесват киселото мляко и чесънът и се бъркат много старателно, така че да не се получават никакви бучки. Чесънът се почиства, пресова и след това се добавя в купата при киселото мляко. Към тях се добавя и сокът от лимон и лютият пипер.

Следващата стъпка е добавянето на къри. Вместо тази подправка може да се използва и шафран. Ако решите да ползвате шафран, количеството не бива да надвишава една щипка и е желателно предварително да се накисне в малко водичка. Когато престои известно време, се изцежда и водата се добавя към соса.

Всички съставки се разбъркват и сосът се оставя за кратко в хладилник, за да може вкусовете да се смесят още по-добре, пише Actualno.com.