4 544 3

Рецепта на деня: Патладжан по гръцки

  • патладжан-
  • гръцка кухня-
  • постно-
  • какво да сготвя

Вкусно и ароматно постно ястие

Рецепта на деня: Патладжан по гръцки - 1
Снимкa: Shutterstock

Необходими продукти:

  • патладжани - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • домати - 2 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • ориз - 2 с.л.
  • сирене - 2 с.л. мизитра
  • краве масло - 1 с.л.
  • зеленчуков бульон - 1 кубче
  • зехтин - 1 с.л.
  • риган
  • черен пипер - прясно смлян

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана на кубчета с големина 1 см. Лука и доматите без люспата нарежете на кубчета. Чесъна нарежете на ситно или намачкайте. Загрейте фурната на 180 градуса.

В тиган, който може да се слага и във фурната на умерено загрята температура, запържете патладжана, докато не поруменее.

Прибавете лука и продължете пърженето с разбъркване още 5 мин.

Прибавете чесъна и доматите, а след няколко минути и ориза и кубчето бульон, както и останалите подправки.

Налейте вода, разбъркайте и поръсете с настърганото сирене и разпръснете парченца масло.

Печете патладжана 20 минути до златист загар.

Сервирайте патладжана по гръцки с домашен хляб и зелена салата.

Ако нямате гръцко сирене, заместете с настърган пармезан, пише gotvach.bg.


Поставете оценка:
Оценка 2.3 от 6 гласа.

Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Механик

    3 0 Отговор
    Някой смятал и е на каква сума излиза това "удоволствие", което инак звучи като евтина манджа?
    За една комшийка, пенсионерка с 300 лв пенсия питам.

    Коментиран от #2, #3

  • 2 Психотерапевт

    1 0 Отговор

    До коментар #1 от "Механик":

    Патладжана и чесъна са скъпички,ама ще сложи повечко пармезан.
  • 3 Йо Несбьо

    0 1 Отговор

    До коментар #1 от "Механик":

    Светът не се движи около пенсионерите и техните потребности. Неслучайно пенсиите са процент от доходите като работник/служител и е задължение на всеки пенсионер да помисли за издръжката си по времето, когато няма да е активно на работа.