Рецепта на деня: Мариновани варени яйца

Необходими продукти:

• яйца - 10 - 12 бр.
• лук - 1 глава
• вода - около 700 мл
• бял винен оцет - 200 мл
• сол - 60 г
• захар - 50 г
• дафинов лист - 2 бр.
• шарен пипер - 1 ч.л.
• карамфил - 4 зрънца
• магданоз - 1 връзка

Начин на приготвяне:

Сложете яйцата с достатъчно вода в тенджера да се варят - варете 15 минути, след като кипнат. След това ги изстудете във вода и ги обелете.

Нарежете на парчета лука и го запечете по желание, а може да го сложите и суров.

Подредете сварените яйца с лука и стръкчета магданоз в буркани.

Сложете водата с оцета, солта, захарта и подправките да кипнат. След като свалите маринатата от котлона, залейте върху яйцата и затворете бурканите.

Изстиналите буркани се прибират в хладилник. След около 10 дни-2 седмици яйцата са се мариновали и може да ги хапвате.

Към маринатата може да добавите подправки на вкус, както и чесън, семена копър, пише gotvach.bg.