17 Декември, 2023 16:32 3 870 30

Класация на най-добрите кухни в света, на кое място е българската?

най-добра-
кухня-
баница-
класация

Баницата е класирана като най-доброто тестено изделие

Класация на най-добрите кухни в света, на кое място е българската? - 1

Снимкa: Shutterstock

Taste Atlas е проект, който издирва традиционни храни, напитки и местни продукти и ги показва на интерактивна карта на света. Той е дело на хърватина Матиа Бабич, който вярва, че хората все повече искат да опитват местна храна, приготвена от уникални локални продукти, пише trafficnews.bg.

През 2022 г. от кулинарния сайт направиха още по-популярна една традиционна родна подправка - шарената сол, която зае първото място в класациятана Taste Atlas за най-високо оценените миксове от подправки в света.

След шарената сол, не закъсня признанието и за родната баница, която сайтът описа като най-доброто тестено изделие за 2022 г. Родната баница стана номер едно и в класацията за най-добрите закуски.

Тази година сайтът обърна внимани и на бългapcĸaтa ĸaвъpмa, която се нapeди cpeд 100-тe нaй-дoбpи яхнии в Eвpoпa, макар да не се класира така напред, както шарената сол и баницата през изминалата година. Зaeмaйĸи 24-тa пoзициятa тoвa e eдинcтвeнoтo бългapcĸo яcтиe, ĸoeтo пoпaдa в този cпиcъĸ.

В годишните класации на Taste Atlas влизат най-добрите кухни, ястия, хранителни градове, хранителни продукти и съставки, както и списъци с легендарни ресторанти и готварски книги. Записани са общо 395 205 оценки на ястия и 115 660 оценки на хранителни продукти.

Въз основа на тези оценки са подбрани 50-те най-добри хранителни артикула за всяка кухня и най-добре оценените кухни в света са класирани според средните оценки на най-добре оценените ястия и хранителни продукти във всяка страна. Италия и Япония записват една и съща средна оценка, но Италия отново заема първо място тази година, поради по-висока оценка на най-добре оцененото ястие - пицата. Третата най-добре оценена кухня е гръцката.

Ето как изглежда топ 10 на най-добрите кухни в света:

Италия
Япония
Гърция
Индонезия
Мексико
Франция
Испания
Перу

C ĸиceлoтo cи мляĸo, сиренето, шопската салата, шapeнaтa coл, филeтo "Eлeнa" и oщe нaд 80 виcoĸooцeнeни яcтия бългapcĸaтa ĸyxня зaeмa 30-тa пoзиция.

Bъз ocнoвa нa cpeднитe пoтpeбитeлcĸи oцeнĸи зa яcтия, e пyблиĸyвaн cпиcъĸ нa 100-тe нaй-дoбpи яcтия в cвeтa. Haй-дoбpe oцeнeнoтo яcтиe зa 2023 г. e бpaзилcĸaтa мecнa нapязaнa Рісаnhа, cлeдвaнa oт мaлaйзийcĸия xляб Rоtі Саnаі и тaйлaндcĸия пъpжeн Рhаt Карhrао.

Поставете оценка:

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Оценка 3.5 от 19 гласа.

Четете ни и в Google News

Свързани новини

Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

ПОСЛЕДНИ ПЪРВИ

1 Хитрото

16 11 Отговор

Класацията е правена ат някоя мека ....свикнала да яде хамбургери.Те меките харесвали кухнята на Япония , Индонезия и Перу , но най - много хоресвали талибаните и турските .....

16:48 17.12.2023
2 Не сме първи

18 12 Отговор

Защото тези дето са определили Никога не са яли от българска кухня .Ама с бг продукти не гръцки испански или турски.
Коментиран от #13

16:49 17.12.2023
3 Гоце

6 9 Отговор

Аз бих сложил Франция на трето место
Коментиран от #18

16:58 17.12.2023
4 Сатана Z

11 5 Отговор

Както е казал Шопа:
"Най-обичам леба и да е-ба.

17:09 17.12.2023

5 Този коментар е премахнат от модератор.
6 Бай хой

8 4 Отговор

Да-ви е ба и смотаняците.

17:15 17.12.2023
7 Традиция

14 8 Отговор

Българската кухня е най добра.българите са комплексирани и обичат да се водят по чуждите моди.

17:31 17.12.2023
8 QR Виза

19 5 Отговор

Абсурд! Гърция има 3-4 манджи на кръст в няколко варианта, абсурд 2-ро място!?

17:43 17.12.2023
9 Обективно

14 2 Отговор

Топ 10 и показали само 8 държави. Бил съм в Перу и няма нищо толко хубаво в тяхната кухня. Всичко им е само пилешко месо

17:45 17.12.2023
10 ссср

9 3 Отговор

Кебап, кюфте, баница, баклава, кавърма, суджук, мусака, бюрек, патладжан, сарма, гювеч..........все типични български ястия от Анадола. Че и ракията и тя!

17:58 17.12.2023
11 препатил

8 5 Отговор

България няма кухня.Тук се яде само боб със люти чушлета и руска салата.

18:28 17.12.2023
12 Вкусни банички със собствени ръце

7 6 Отговор

Правете си баници сами вкъщи. Дочух, че в баничарниците ги правят със свинска мас, която е обезмирисена. Не знам дали е вярно, но за всеки случай спрях да си купувам. Не че ще се отровим с тази мас, нашите предци са си я хапвали с кеф, но много се дебелее от нея и се задръства черния дроб.

18:35 17.12.2023
13 Гръмни се

7 5 Отговор

До коментар #2 от "Не сме първи":
Комплексир каква кухня в България какви продукти български?? Типичен панел

18:39 17.12.2023
14 Булгар булгар

5 8 Отговор

Това на снимката не е баница, а бьорек (бюрек е грешно), което си е турско ястие. Баницата е по-тънка. Кавурмата (пак грешно е кавърма) също е турско ястие. Сармите, пълнените чушки (долма) пак са ястия от Османската кухня. Сютляча също. Бозата пак е от Османската кухня. Шкембе чорбата също. Явно само нещо със свинско е булгарско.
Коментиран от #15, #19, #21

18:57 17.12.2023
15 Боклуците на Боклука

4 4 Отговор

До коментар #14 от "Булгар булгар":
Аби, много от вашата кухня не важи и е добре, че е побългарена. Кавърмата си е баш от свинско, шкембето нашето си е най-добро и пълнените чушки са със свинско, можеш да си оближеш пръстите само....

19:24 17.12.2023
16 Алооо

4 2 Отговор

Испанците нямат никаква кухня, какви са тези измислени класации. Нямат една супа или чорба като хората. Освен една измислена Paella и нищо друго...

19:28 17.12.2023
17 Шарената сол ?!!!

4 2 Отговор

Когато обсъждат нашата шарена сол, имат ли предвид, че тя е над 50-60 % чиста сол и е почти отровна. Подправките са много малък процент.
Ако решиш да си овкусиш нещо с шарена сол, то не разчитай да усетиш някакъв приятен аромат и вкус. Просто ще ти загорчи от сол. Но печалбата е преди всичко, дори преди здравето.

19:33 17.12.2023
18 Гост

2 2 Отговор

До коментар #3 от "Гоце":
Френската кухня ми е противна. Давам нула точки.
Коментиран от #25

20:10 17.12.2023
19 Гост

3 3 Отговор

До коментар #14 от "Булгар булгар":
Интересно, с какви листа турците са правили сармите, че нито кисело зеле са имали, нито лозе са гледали? А, шкембето пилешко ли са го правили или са похапвали свинско, въпреки религията си?

20:14 17.12.2023
20 Ганьо Сомов

3 0 Отговор

Тюрлю гювеча и чорбата са турско ядене.Във Бг ядем само льо суп!

20:16 17.12.2023
21 един от стадото

3 2 Отговор

До коментар #14 от "Булгар булгар":
много здраве да имаш. Това на снимката нито е бьорек, нито бюрек/разговорно/. Това е така наречената гърчената/ не гръцка/ баница с кори, полята със заливка от кисело или прясно мляко с разбито яйце вътре. Според какво е млякото, ако е прясно някъде и казват млечна. Различава се от наложената. Там плънката играе главната роля. Сирене/слага се почти на всяка/, праз, лук, лапад, спанак, зеле/зелник/, кайма, накъсано варено пиле и др. Долма основно е пълнени всякакви зеленчуци, тук най вече лозови и зелеви сарми. Нещото със свинско е всичко, което там правят с говеждо и пиле, И такова ядем, разликата е в подправките. Мусака например. В Гърция слагат канела, а в Турция мента. А тук чубрица. Като цяло на Бакланите ядем близка кухня, разликата е в подправките, а и турците да не се фукат много с тяхната. Донесли са я от Иран/персите/, Армения. Задкавказието и всичко по пътя им

20:26 17.12.2023
22 Там-бо-мочай

2 1 Отговор

А къде е бразилската кухня с всичките им разновидности на вкусотии?

21:02 17.12.2023
23 Сръбска кухня

2 1 Отговор

А ние смятаме дая празнуваме Новата 2024 година в Сърбия. Сръбските ресторантьори били много по-щедри от българските. Нямам търпение да опитам сръбските специалитети и най-+вече плескавицата!
Коментиран от #24

21:08 17.12.2023
24 Ли Чун

3 0 Отговор

До коментар #23 от "Сръбска кухня":
Да не се забравя китайската кухня!Ядат всичко,от плъх и прилеп до хлебарки.

21:19 17.12.2023
25 Соваж бейби

2 3 Отговор

До коментар #18 от "Гост":
Какво френско си хапвал ?!бьоф боргиньон оригинал с тукашно вино тука да го ядеш не в България разликата е голяма.Раклет варени картофи с няколко вида шунка и сирене като нашия кашкавал печеш си на момента на сп.котлон скара на масата после при баските има хубави неща по време на коридата се предлага и месо манджи от биковете ,при бротонците има хубави неща в Марсей ,Франция е голяма в различните райони има различна кухня.Иначе сладките им са гола вода сухи някой с много крем.Арабите съм ги признала най добри в сладките и кускус . Китайско ,виетнамско и мексико са номер едно .От гръцкото нищо ,българско само зелеви сърми и луканки и кр.сирене натюр ,шопска салата ,мразя баница незнам какво са и харесали само бюрок едно време ама той май сръбски не е български тиклавата баница по фурните след демокрацията мери ,домашната също е гадост .Испания няма нищо освен паеля,Италия джелато и моцарела,другото там като лазаня,пица и подобни теста да си го ядат мерси
Коментиран от #27

21:19 17.12.2023
26 бай Даньо

3 0 Отговор

Aбе ние за едни прости манджи сме разнопосочни, а сме седнали да умуваме за Паметника

21:31 17.12.2023
27 Този коментар е премахнат от модератор.
28 Този коментар е премахнат от модератор.
29 Граматик

1 3 Отговор

До коментар #28 от "Соваж бейби":
Оправи си правописа хихихи.....

22:04 17.12.2023
30 До Венелина

3 2 Отговор

Хубаво сте преписали .. но да си бяхте направили труда да проверите що е то бpaзилcĸaтa мecнa нapязaнa Рісаnhа, мaлaйзийcĸия xляб Rоtі Саnаі и тaйлaндcĸия пъpжeн Рhаt Карhrао, статията щеше да е по-интересна и полезна.

22:39 17.12.2023