Рецепта на деня: Лесна запеканка с пилешко месо

Необходими продукти:

• 800 г пилешки гърди;
• 1 глава лук;
• 1 домат;
• 4 яйца;
• 5 с.л. заквасена сметана;
• 100 г кашкавал + 100 г за поръсване;
• сол, смлян черен пипер, подправки на вкус.

Начин на приготвяне:

• Измийте месото и го нарежете на ситно .
• В отделна купа смесете яйцата със сметаната, овкусете, посолете и разбъркайте добре.
• Изсипете пилешки парчета в тази смес.
• Добавете 100 г настърган кашкавал и разбъркайте отново.
• Застелете тавата с хартия за печене и подредете равномерно приготвената смес с месото.
• Обелете лука, нарежете го на тънки кръгчета и го сложете върху месото .
• След това подредете колелцата домати.
• Печете 20 минути в предварително загрята фурна на 180°C.
• След това извадете ястието, поръсете със слой настърган кашкавал и оставете да се пече още 15 минути, пише flagman.bg.