28 Май, 2020 16:57 17 948 47

Разбиха голям мит за пчелния мед

  • мед-
  • полезно-
  • здравословно хранене-
  • храна-
  • витамини

Медът се счита за една от най-здравословните алтернативи на захарта

Разбиха голям мит за пчелния мед - 1
Снимки: Shutterstock

Пчелният мед е хранителен вискозен, течен или кристализирал продукт, произвеждан от медоносни пчели от нектара на цветовете или секрециите от или върху живите части на растенията, които пчелите събират, трансформират, комбинират с конкретни вещества, които те отделят, складират и оставят да узреят във восъчни пити.

Медът се употребява за храна отдавна и се използва в различни храни и напитки като подсладител или ароматизатор. В някои култури той има също религиозно или символично значение, използва се и в народната медицина, пише zdrave.to.

Има мнение, че медът е не само прекрасен десерт, но и полезен продукт, който може да излекува много болести. Но дали медът е наистина полезен?

Полезен ли е наистина медът?

Разбиха голям мит за пчелния мед

"За съжаление, не са проведени сериозни изследвания на меда. Знаем само, че той може да облекчи кашлицата и има лек антипиретичен ефект. Но само липовият мед е подходящ за лечение на такива симптоми. А този мед е труден за получаване. Заради липсата на големи масиви от липа, „естественият липов мед“ става полифлорен. Това означава, че включва мед, събран от различни растения“, казва Елмира Рудкевич, диетолог.

Освен това много недобросъвестни продавачи спестяват от производството на мед и не контролират количеството захар, което се добавя към готовия продукт.

Твърде много захар

Въпреки факта, че медът се счита за нискокалоричен продукт, той съдържа огромно количество естествена захар - глюкоза и фруктоза. За да ги извлече, човешкото тяло трябва да работи усилено.

Този процент на глюкоза и фруктоза може да предизвика рязък скок на кръвната захар, което се отразява негативно на цялото тяло. Противно на общоприетото схващане, медът има малко витамини и минерали.

Например само 200 чаени лъжички мед могат да осигурят дневна нужда от калций, фосфор - 270. И за да се попълни доставката на витамини, ще са необходими около три килограма мед.

Освен това протеините и аминокиселините присъстват в меда в изключително малки количества.

Трябва ли да го откажем?

Горните факти само показват, че медът не е уникален по природа, както обикновено се смята. Ето защо много диетолози не препоръчват напълно да го елиминираме от диетата си.


Поставете оценка:
Оценка 2.1 от 77 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Чочо

    242 12 Отговор
    Като не ви харесва меда ползвайте си изкуствени подсладители и не се опитвате да ме зарибявате!
  • 2 Боно диетолога

    223 8 Отговор
    Яжте палмово масло, стевия и ГМО !
  • 3 От пчелина

    199 9 Отговор
    Събке, какви 200 чаени лъжички? Що се отнася до истинския пчелен мед– няма по–уникален продукт в живата природа и е полезен абсолютно за всичко –от подсилване на имунитета, до превръзки на рани. Който се интересува, знае!
  • 4 999

    182 8 Отговор
    Кажете тази глупост на бабами която е на 97 год. и без хубав и истински мед не остава. Освен това домашният и истински мед съдържа прополис и перга а ако някой иска да провери какво съдържат тези вещества и да се убеди за глупоста написана по горе от Сабинчето.
  • 5 Антей

    138 3 Отговор
    Глупости на търкалета.....😂
  • 6 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 7 дивака

    8 100 Отговор
    медът е чиста захар -само,че от пчели
  • 8 ооо дааа

    118 2 Отговор
    СЪБИНЧЕ....ИНФОРМИРАЙ СЕ МАЛКО ПРЕДИ ДА ПУСКАШ ТЕЗИ ГЛУПОСТИ
  • 9 ХОХОХО

    87 3 Отговор
    Хахахаха, наздраве на преводача! Хубави вицове е намерил...
  • 10 Антисоциалист

    116 9 Отговор
    Господа, дейци от "научната" общност твърдят, че медът съдържа малко витамини, аминокиселини, минерали и протеини, но много естествена захар и затова можел да вреди.
    Напомням и други нелепи твърдения на "научната" общност:

    - солта е бяла отрова;
    - захарта е бяла отрова;
    - брашното е бяла отрова;
    - морските водорасли са богати на йод;
    - антибиотиците са вредни;
    - слънчевите бани предизвикват рак на кожата.
    Ако вярвате на тези нелепости, може и да повярвате че медът е вреден.
    Аз пък твърдя, че "научната" общност е вредна.

    Коментиран от #12, #22

  • 11 Еколог

    80 3 Отговор
    Тази статия оправдава отравянето на пчелите.
  • 12 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 13 Кр.Дм.Кз кмт

    49 4 Отговор

    До коментар #12 от "Ти не си добре":

    Преди да пишеш глупости,прочети първо коментара на # 10 и вникни в него какво пише човека,точно това,което мислиш и ти,но ти не си чел добре май,а само лопаш..
  • 14 Лол

    60 3 Отговор
    Друго си е пилешко с женски хормони
  • 15 супер си

    40 2 Отговор

    До коментар #12 от "Ти не си добре":

    Наздраве, пич! Не смесвай пиенето с четенето и писането!
  • 16 Цеко сифоня

    54 3 Отговор
    Не пише, но предполагам че изследването е на британски учени.
  • 17 Хлъц

    91 1 Отговор
    Жив ужас,жива болест,е да ядете мед! Да знаете! Набивайте сникърс,пуканки с кофи,чирозо- мирозо,пица на килограм,стевия, чия,гумени бонбони пълни с " витамини"( най вече- дребосъците) вкусотии с пингвини от хлсдилника на " мама", " зверски вкусни" вафли с палмово масло! Там е истината! ..Ей,бяла птицо с къс врат! Ще ти отговоря на изящен френски..Що не си ЕПМ гъонсуратска.
  • 18 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 19 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 20 дявола

    67 2 Отговор
    От милиони години е признат в света за най-лечебния еликсир на много болести сега някакви стажанти ще ми развиват теории

    Коментиран от #26

  • 21 Безиме

    73 1 Отговор
    Добре,че избиха пчелите,че да не ни тровят мръсниците.Вие,май не се чувате.Нямало било проучвания върху състава на меда.Не бил полезен..ами не го яжте.Пийте си Кока Колата и си яжте МакДонълдса да живеете 200 години.
  • 22 Аз пък

    59 0 Отговор

    До коментар #10 от "Антисоциалист":

    се чудя, кой им плаща на тези "учени" за тези "велики открития"?
    Ту "откриват", ту "закриват" я спанака, яйцата или маслото ...
  • 23 Plovdiv

    47 2 Отговор
    Eдинственият невъзможен за разбиване мит е този за глупостта на някои "журналисти". Просто защото е чиста истина.
  • 24 Би трябвало да се напише

    29 2 Отговор
    ...прекаляването с мед е нездравословно. Умереност във всичко...Още по- полезен е пчелният клей - прополис 30% - ДОРИ И СРЕЩУ КОВИД. ПОЛЗВАЙТЕ ГО, ЗА ДА СТЕ ЖИВИ И ЗДРАВИ. / без ппекаляване/.
  • 25 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 26 Шока

    16 1 Отговор

    До коментар #20 от "дявола":

    Прав си,те търсят най-вече капитализирана слава!
  • 27 адфг

    22 1 Отговор
    "Ocвeн тoвa мнoгo нeдoбрocъвecтни прoдaвaчи cпecтявaт oт прoизвoдcтвoтo нa мeд и нe кoнтрoлирaт кoличecтвoтo зaхaр, кoeтo ce дoбaвя към гoтoвия прoдукт.' - Искат да изкарат, че всеки пчелар добавя захар на меда, обаче някои са недобросъвестни и добавяли повече.С такива елементарни бръщолевения никой не можете да баламосате вече.Вариантите са два-или трябва да е нещо по-изпипано или да се нареди на политиците да забранят меда,иначе с такива писания няма как да пренасочите хората към аспартама и захарина.
  • 28 Някой

    39 1 Отговор
    Уникален е!!!Единствената ВЕЧНА храна!Само той не се разваля!
    Открит е мед в пирамидите и той не е загубил от хранителните си качества.Няма друга храна, способна да устои 4000 години!
  • 29 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 30 Ники

    24 2 Отговор
    Мани тоя мед със захар, ях вафли и пий кола зеро, векуването ти е гарантирано.
  • 31 G-point

    25 1 Отговор
    Защо имам съмнения, че "научната" общност се състои от лобисти за аспартам и подобни?
  • 32 Φил

    12 0 Отговор
    У вас имате ли тухлена стената..????
    Пробвай с тази тухла на раменете да я събориш
  • 33 KOSEV

    27 2 Отговор
    Г-жо Андреева, Вие изобщо имате ли някакво завършено образование и и някакви познания по темата,коато сте писали. Я моля ви се скрийте някъде с вашата простотия която сте писали. Редакциатя моля Ви ,такива хора нямат място про вас.Написаното от вас е пълна глупост.
  • 34 Учените

    12 0 Отговор
    Ще у ищожат света
  • 35 абе

    14 0 Отговор
    Я жте силикон!!!!!
  • 36 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 37 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 38 Георги

    21 0 Отговор
    Уважаемо момиче, ако си преписала тази нескопосана, фактологически неиздържана и "бърза" статийка, ще те разбера. Но ако найстина вярваш в изложеното, много жалко. Когато пишете по такива сериозни теми, постарайте се да ги подготвяте малко по-подробно, малко по-структурирано и много по-изчерпателно, защото по този начин най-малко обиждате всички хора свързани с индустрията, като пчелари, научни работници и търговци. Обиждате и себе си.

    Коментиран от #47

  • 39 Браво

    0 3 Отговор
    Браво !
  • 40 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 41 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 42 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 43 ИВАН

    5 0 Отговор
    Нали уж приеха закони за дезинформация и за невярна информация
  • 44 Чичко тревичко,

    2 0 Отговор
    Не ви трябва мед, има по полезни работи, ще ви ги предоставя начаса, аз съм,, образован,,...!
  • 45 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 46 Алоу кой реши да, се направи на модерен?

    1 0 Отговор
    Нека види думата ,, компилация,, къде се използва...?!
  • 47 Йо Несбьо

    0 0 Отговор

    До коментар #38 от "Георги":

    Както всичко останало, статията е преведена отнякъде, а "учените" са вероятно от Магадан. Твърде е възможно оригиналната статия да се е отнасяла до меда в магазинната мрежа, за който е нормално да е "подобряван". Елмира Рудкевич - диетолог?! Т.е. мнение от неизвестен диетолог от руско-полско-беларуски произход?!


    Съгласявам се за отсъствието на липов мед. Липовият мед е традиционен за Русия, като липите са били на големи площи в руските гори. Днес почти ги няма! В България пък истински липов мед няма и как да има, защото липи на големи площи никога и не е имало, всичко е размесено. Но това са проблемите в бранша и не се отнасят до качествата на биологичния мед. А кой мед за какво е полезен е още по-далечен въпрос, имайки предвид, че пчелите са в състояние да произведат мед от всякакви изходни вещества, включително кръв.