Last news in Fakti

31 Декември, 2023 14:15 4 264 33

Най-подходящите мезета за уиски

  • уиски-
  • мезе-
  • рецепти

Плюс три специални рецепти

Най-подходящите мезета за уиски - 1
Снимкa: Shutterstock

Изборът на правилното мезе към уискито е цяло изкуство. Онзи, който харесва това силно питие, добре знае, че с него не върви всяко ястие. Уискито е изключително благородна напитка, която запазва качеството, великолепния си вкус и аромат в продължение на цял век. Самото то е много силно, затова „незакоравял“ човек не може без храна в този случай, пише Actualno.com.

Трябва да се спази едно много важно правило: твърде желателно е мезето да се съобрази с уискито, а не уискито с мезето!

За уиски с ярко изразен вкус

По-добре е да приготвите дивеч или телешко за такова уиски – в процеса на подготовката си представяйте каубои сред стада от питомни говеда и диви бизони. Препоръчително е такова месо да е печено на грил.

За уиски с меко послевкусие

Тук вървят добре морските дарове. Препоръчват се стриди, сьомга, миди, скариди. Те може да се приготвят както във фурна, така и на скара.

Уиски с дървесен аромат

Любителите на такива сортове често предпочитат да ги пият с печено овче или телешко.

Сладко плодово уиски

Такова уиски се пие с черен шоколад и грозде. Може също така да сервирате джинджифилови сладки.

Уиски с билков аромат

Сервира се с разнообразие от морски дарове.

Индийски видове уиски

Най-много алкохол в света се пие в Индия. Но почти всички индийски уискита се произвеждат от меласа, затова не попадат под дефиницията за уиски. Има обаче приятни изключения – уискито „Amrut“, чието производство е започнало през 2004 г. в Глазгоу. Пикантните мезета са най-подходящи за индийските сортове уиски. Само трябва да се внимава със сирената кашкавален тип – не всички се съчетават с уиски. Подходящи са рокфор, чедър, пармезан, пекорино.

Рецепти за мезета за уиски

Мезе за уиски – първа рецепта

Съставки:

  • 1 лимон;
  • 2 ч. л. кафе;
  • 2 с. л. захар;
  • клечки за зъби.

Приготвяне:

Първо измивате лимона и го подсушавате. Нарязвате го на полукръгове и поставяте радиално в чиния. Едната страна на лимоновите резанки поръсвате с малко захар, а другата – с кафе. Забивате клечка за зъби върху кожицата на резенката в средата. Това определено е най-доброто мезе за уиски с кока-кола!

Мезе за уиски – втора рецепта

Съставки:

  • 100 г пушена сьомга;
  • 2 яйца;
  • 4 малки тарталетки;
  • майонеза.

Приготвяне:

Сварявате, обелвате и нарязвате яйцата. Смесвате ги с майонезата. При нужда може да посолите. С получения пълнеж пълните тарталетките. Това става непосредствено преди сервиране, ако искате тарталетките да са хрупкави. Гарнирате всяка тарталетка с наситнена сьомга.

Мезе за уиски – трета рецепта

Съставки:

  • 80 г пармезан;
  • 2 чушки (жълта и червена);
  • смлян чер пипер;
  • 80 г извара;
  • 3 пера зелен лук;
  • 2 скилидки чесън;
  • наситнена морска сол;
  • шишчета за сандвичи.

Приготвяне:

Измивате и почиствате чушките от семките; поставяте ги на 200 градуса във фурната за 25 минути. Прехвърляте в найлонов плик, затваряте ги плътно за 10 минути – по този начин ще ги обелите бързо и лесно. Нарязвате ги на ивици, широки 3 см. Смилате пармезана и чесъна в блендер и ги премествате в купа. Към получената така смляна маса за плънка добавяте изварата и ситно нарязаните пера зелен лук, смесвате и овкусявате с чер пипер и сол. Намазвате върху всяка лента от чушка малък слой плънка и навивате лентата на руло. Закрепвате всеки елемент с шишче за сандвич. При сервиране можете да поръсите твърд кашкавал или билки отгоре.

Правилното мезе за уискито е ключът към добрия празник. Наздраве!


Поставете оценка:
Оценка 1.6 от 13 гласа.


Свързани новини


Напиши коментар:

ФAКТИ.БГ нe тoлeрирa oбидни кoмeнтaри и cпaм. Нeкoрeктни кoмeнтaри щe бъдaт изтривaни. Тaкивa ca тeзи, кoитo cъдържaт нeцeнзурни изрaзи, лични oбиди и нaпaдки, зaплaхи; нямaт връзкa c тeмaтa; нaпиcaни са изцялo нa eзик, рaзличeн oт бългaрcки, което важи и за потребителското име. Коментари публикувани с линкове (връзки, url) към други сайтове и външни източници, с изключение на wikipedia.org, mobile.bg, imot.bg, zaplata.bg, auto.bg, bazar.bg ще бъдат премахнати.

КОМЕНТАРИ КЪМ СТАТИЯТА

  • 1 Русофил

    9 10 Отговор
    Руснаците нямат такива проблеми - със самагона замезват с това, което имат и по малко -
    кисели краставички, сельодка, сланина - само за по-заможните.

    Коментиран от #7

  • 2 Уискито е шльокавица

    11 6 Отговор
    Хубава домашна ракия.......
    Всеки знае как и с колко ...

    Коментиран от #4

  • 3 Познавач

    28 2 Отговор
    Уиски с чушки?

    Балкански смехории за неразбиращи.

    Впрочем, уиските като цяло не се препоръчва с готвена храна.
  • 4 Познавач

    12 14 Отговор

    До коментар #2 от "Уискито е шльокавица":

    Точно обратното е: уискито е качествен алкохол с множество дойстойнства, а на ракията единственото й достойнство е, че има алкохол в нея.

    Коментиран от #28, #29

  • 5 Новичок

    4 1 Отговор
    Секс, труд и розмарин.Е рецептата ,другото е бош лаф.
  • 6 БгРусофил

    5 2 Отговор
    прдпочитам домашна ракия, джиброва, с кисел чесън и кисело зеле !!!!

    Коментиран от #11

  • 7 Механик

    29 4 Отговор

    До коментар #1 от "Русофил":

    Всеки ценител на уиски, знае много дборе, че уискито се пие без всякакви "мезета". най-добрия приятел на уискито е чаша ледена, минерална водичка.
    А ти за руснаците не мисли! Руснаците много отдавна не пият самагон (ракия). Ракията я смучем ние по нашите ширини. Любимата напитка на руснаците е КОНЯК и това е много отдавна. Коняк и до някъде водка- това са предпочитаните напитки в Русия.
    А и за мезетата не ги мисли! Щото руснаците хайвера го ядат на филии, а ти ядеш рибени отпдъци разбъркани с менте майонеза, на чиято кутийка пише "ХАЙВЕР".
    Просто не си виждал руска трапеза, за това ги бълнуваш такива. А ако видиш новогоднатрапеза, тогава вече съвсем ще се сдухаш от шок.

    Коментиран от #8, #13, #24

  • 8 Познавач

    9 16 Отговор

    До коментар #7 от "Механик":

    Любимата напитка на по-грамотните руснаци е бирата, не коняка. Коняка е абсолютно нишов продукт в Русия.

    За останалите ти коментари - какво да кажа - хайвер на филии има за кремълксите крадци и техните олигарси. Обикновения руснак се чуди как да върже двата края: както каза един руснак наскоро - или комуналните сметки, или някаква храна.

    Поне за уискито си ориентиран - то се пие по възможност чисто или с няколко капки вода.
  • 9 Обикновен

    6 1 Отговор
    Пияница
    Уиски , ракия , коняци , водки и прочие , всичко замезвам с филета , суджуци и пастърми ! Вие си умувайте !
  • 10 РЕАЛИСТ

    6 1 Отговор
    Аз, щото съм old school, си купих бутилка уиски, която не в промоция и кашу за мезе. Така го пиехме едно време, така го пия и сега.
  • 11 ОМБРЕ

    2 2 Отговор

    До коментар #6 от "БгРусофил":

    И ДОМАШНА ПАПРИКОВАНА СЛАНИНКА
  • 12 Хасковски каунь

    6 2 Отговор
    Пия го само с Кънтри мезе - кисело зеле с червен пипер, лютеница с праз и стар фасул с кромид.
  • 13 Русофил

    10 9 Отговор

    До коментар #7 от "Механик":

    На жената на инвалидизиран руснак бяха дали пакет с моркови и пакет с кромид лук.
    Къде го видя тоз хайвер бе боте. Той е само в твоите инструкции.
  • 14 бай ЙОВАН

    2 5 Отговор
    Това уиски което се продава тук у нас е менте и е 40%алкохол,друго си е ракията тройна преварка мускат 56%алкохол.

    Коментиран от #16

  • 15 редник

    2 7 Отговор
    Уискитата преди години бяха 43 градуса и с две-три кубчета лед - ставаха около 40 градуса.
    Днешните са 40 градуса - защо, така и не разбрах.
    Предпочитам водка "Абсолют", понякога ракия от Славянци, извадени от камерата... 😁

    Наздраве и весело посрещане!

    Коментиран от #31

  • 16 РЕАЛИСТ

    2 0 Отговор

    До коментар #14 от "бай ЙОВАН":

    Не е чисто менте. Не спазват оригиналната технология когато се прави за България и не отлежава толкова, колкото пише на етикета. Хваща те по-бързо и води до по-тежък махмурлук.
  • 17 девил

    7 0 Отговор
    Аз мога да ви предложа да пробвате уиски със пъпеш ,неочаквано добра комбинация се получи ,лятото една вечер викам да пия едно вземах бутилката и една чаша и викам чакай да си изчистя едно парче пъпеш то като си тръгнал да се цапаш да го изчистя целият и така една хапка пъпеш и една глътка уиски и след 45 минути нито пъпеш нито виски ,и аз няма да повярвам ако ми кажат ама пробвайте сами да се обедите Честита Нова Година предварително
  • 18 Опорка

    13 1 Отговор
    Баcи глупостите. Всички знаят, че - уискииии със фъстъчки, и от време на време - бадеми
  • 19 ТИГЪР

    16 0 Отговор
    Статията е писана от човек, който никога не е вкусвал уиски!!!
  • 20 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 21 Мезето за

    9 1 Отговор
    уиски е бадеми,орехи,кашу,лешници.
  • 22 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 23 Факти

    10 0 Отговор
    за нищо не ставате!!!!!
  • 24 Майсторе,

    2 6 Отговор

    До коментар #7 от "Механик":

    Колко беше резбата на шенкелният болт на УАЗ 469 Б ... И не се напрегай , а си сипи един бояршник и намажи една филия с вакса , ама изчакай да попие терпентина ... Ай , НАЗДАРОВЬЯ !

    Коментиран от #26

  • 25 Калейдоскоп

    0 2 Отговор
    Не разбирам нито от уиски, нито от ракия, нито от вино, нито от бира, нито ...
    Но познавам, когато вкусвам някакво питие, дали е ракия, вино и дотук.
  • 26 Механик

    5 3 Отговор

    До коментар #24 от "Майсторе,":

    Шенкелния болт на уазката няма резба, нищо, че е болт. Ама ти от де да ги знаеш тия работи.
    Когато се замогнеш да пиеш това, което аз пия, тогава ми давай съвети за ваксата и терпентина.
    И по-полеко със злобата, че ще направиш някоя беля навръх Нова Година!

    Коментиран от #32

  • 27 Джака

    0 1 Отговор
    най доброто мезе за уиски е ..... домашно приготвена боза...
  • 28 Брабинеца

    5 0 Отговор

    До коментар #4 от "Познавач":

    не искам да влизам в спор, но се замислете от какво се приготвя ракията и от какво - уискито... то няма място за сравнение.
  • 29 Ха ха ха!

    1 1 Отговор

    До коментар #4 от "Познавач":

    Изброй няколко качествени марки уиски. В нашите магазини продават само ширпотреба и много често техните ментета.
  • 30 А ром

    3 0 Отговор
    се пие с леки жени.
  • 31 Уиски с коч

    1 1 Отговор

    До коментар #15 от "редник":

    Намаляването на градуса е мярка срещу глобалното затопляне.
  • 32 Този коментар е премахнат от модератор.

  • 33 девил

    4 0 Отговор

    До коментар #32 от "техник":

    Гледай механика да не ти райберова втулката на знаеш кое че после ще трябва да ти се набива друга знаеш как