Скорошно научно изследване предполага, че безалкохолната бира може да бъде много по-податлива на бактериален растеж от нискоалкохолната бира. Споре ...

На 99 години почина видният български учен в областта на микробиологията Иван Иванов. На негово име е наречена бактерията листерия Иванови, която е ...

Има храни, които можем и дори се препоръчва да хапваме сурови, за да извлечем максималните ползи от витамините и веществата, съдържащите се в тях. Същ ...

В днешно време консумацията на сурови храни се е увеличила. Много хора препоръчват зеленчуците да се консумират сурови, но трябва да бъдем изключителн ...

В сезона на грипа и настинките от изключително важно значение е силният имунитет. Той е гаранция, че няма да ни събарят болести и ще се чувстваме във ...

Не е лесно да избереш лошото от по-лошото, но и това злощастие го проспахме. У нас дивотиите се случват твърде често, за да им обръщаме внимание. Така ...

Унищожени са 366 килограма колбас, заразен с листерия. Информацията сподели д-р Кремена Стоева, началник отдел в Дирекция контрол на храните в Българс ...

Заразите, които се пренасят чрез храна, която е на масата всеки ден, са плашещо голям брой. Те се пренасят чрез месо, ориз, мляко, сирене, яйца, хрупк ...

Някои от популярните храни и напитки е по-добре да се избягват напълно, защото вредите от тях са повече, отколкото ползите. В това са убедени различни ...

<p> <strong>Министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов заяви във Варна, че в страната ни няма внос на пъпеши от САЩ във в ...

Пъпеши, отгледани в щата Колорадо, се свързват с избухването на епидемия от листерия моноцитогене, която отне живота на 13 души в САЩ. Десетки ...