Учени алармират: Жените са са по-уязвими от вредата на ултрапреработените храни

Прекомерната консумация на ултрапреработени храни (UPF) може да има особено вредни последствия за женското здраве, сочат последните научни изследвания.

Ултрапреработените храни (UPF) са продукти, които обикновено съдържат съставки и добавки, отсъстващи в домашната кухня. Макар негативният ефект на тези храни върху здравето да е известен, нови изследвания показват специфични рискове за жените.

Според анализ от 2023 г. на университета в Бирмингам, при над 63,000 жени, високата консумация на UPF може да удвои риска от спонтанен аборт. Обратното, диета с повече плодове и зеленчуци значително намалява този риск.

UPF са свързани и с повишен риск от рак, особено рак на гърдата и яйчниците, както и с влошаване на симптомите на менопаузата и по-ниска ефективност на хормоналната терапия (ХЗТ). Според проучване от 2023 г. на списание Lancet, увеличение от 10% в консумацията на UPF се свързва с 16% по-висок риск от смърт от рак на гърдата и 30% по-висок риск при рак на яйчниците.

Изследванията сочат, че негативният ефект на ултрапреработените храни може да се дължи на промени в женския микробиом – наречен „микросексом“. Това са уникални бактериални общности, които регулират метаболизма на половите хормони, включително естрогена, отговорен за множество функции в женското тяло.

Нарушенията в този баланс могат да доведат до проблеми като ендометриоза, болезнена и тежка менструация, които се свързват с висок прием на възпалителни храни.

Нараства загрижеността и за по-ранното настъпване на пубертета при момичетата, което също се свързва с високата консумация на UPF и напитки с добавена захар, дори когато индексът на телесната маса (BMI) е в нормални граници.

Освен това жените са значително по-податливи на пристрастяване към ултрапреработени храни. Американски психолози вече говорят за специфично хранително разстройство, свързано с ултрапреработените храни, което засяга по-често жените.

Автоимунните заболявания, сред които синдром на Сьогрен и болестта на Крон, също се срещат много по-често при жени и могат да бъдат усилени от възпалителните процеси, предизвикани от ултрапреработени храни.

Изследванията ясно посочват, че намаляването на консумацията на ултрапреработените храни и увеличаването на приема на естествени и растителни храни имат значителен потенциал да подобрят здравето и качеството на живот на жените през всички етапи от живота им.