Международната изложба за лозарство и винарство Винария 2025 ще събере водещи производители, иноватори и експерти между 18 и 22 февруари 2025 г. в Международен панаир Пловдив. 32-рото издание на форума обещава впечатляващо участие на бутикови изби, нови винени проекти и традиционни производители. Те ще представят подбрани селекции от вина и колекции от висококачествени напитки.
През последните години бутиковите винарни се утвърдиха като значим фактор в индустрията. Те съчетават ръчен труд, страст и иновации, за да предложат автентични вина с изразен характер. В рамките на Винария 2025 тези малки, но забележителни производители ще покажат лимитирани серии вина, произведени с внимание към всеки детайл – от подбора на лозята до бутилирането. Очаква се силно присъствие на утвърдени български изби, които отглеждат местни сортове като Мавруд, Рубин, Широка мелнишка лоза, но експериментират и с редки, възродени за страната ни разновидности.
Също така винопроизводители от Италия, Гърция, Испания ще направят премиерите на най-добрите си селекции именно на Пловдивския панаир. Посетителите ще имат възможност да опитат вина от органично грозде, натурални плодови колекции и новаторски блендове, които все повече набират популярност сред ценителите.
За първи път у нас италиански производител ще представи 100% портокалово вино, което покори средиземноморските ценители. В рамките на форума ще се проведат майсторски класове, дегустации на наградените продукти и презентации на премиум вина и високоалкохолни напитки. Сред най-очакваните моменти на изложението ще бъдат Международните дегустации и Конкурсът „Златен ритон“ за най-добрите вина и спиртни напитки.
И тази година „Градът на виното и деликатесите“ в Палата 8 ще предложи на посетителите незабравимо винено изживяване, допълнено от изискани гурме изкушения. Съчетавайки традиция, иновация и страст към виното, Винария 2025 обещава да бъде събитието, което ще зададе тенденциите за предстоящата година.