Дори лекарите в древен Рим са знаели, че краставиците са много полезни за здравето. Те са препоръчвали възможно по-често да се консумира този зеленчук, чиито вещества пречистват успешно тялото от токсини. Съвременните лекари са напълно съгласни с колегите си от миналото: краставицата е зеленчук с отрицателно съдържание на калории. Това означава, че ще изразходим повече калории за преработката на консумираната красавицата, отколкото ще получим от нея, посочва actualno.com.
Какво прави краставиците толкова полезни?
Тайната е проста - краставиците съдържат 95 процента вода, а останалите пет процента са фибри. Те са богати на тартронова киселина, която предотвратява отлагането на мазнини. Според терапевта Пулок Мукерджи от Индия е по-полезно краставиците да се консумират с кората: тя съдържа много полезни вещества и витамини (К, А, С, група В, както и минерали - желязо, калий, фосфор, мед и магнезий). Именно на нея краставиците дължат свойството си да подобряват чревната перисталтика. Забележително е, че този зеленчук се препоръчва за употреба при хора с диабет и склонност към затлъстяване.
Факт е, че минералният състав на краставицата помага за намаляване на нивата на кръвната захар, прочистване на кръвоносните съдове и премахване на излишните мазнини от тялото. Сокът от нея съдържа киселина, която подобрява състава на кръвта и премахва холестеролните плаки.
Колко краставици трябва да ядете, за да сте здрави?
Според лекаря важното е не колко краставици консумирате, а колко често го правите. По-добре е този зеленчук да присъства в менюто ви всеки ден. Какво ще се случи с тялото ви, ако ядете по 2 краставици дневно?
1. Ще отслабнете по-бързо, нивата на кръвната ви захар ще се нормализират и тялото ви ще се пречисти от токсини и холестеролни плаки
Само 2-3 краставици на ден могат да направят толкова много за вашата фигура, колкото ежедневно 30-минутно упражнение. Освен това посоченото количество от този зеленчук, консумирано ежедневно, ще пречисти тялото ви от токсини и холестеролни плаки. Наред с това ще се нормализират и нивата на кръвната ви захар.
2. Състоянието на кожата ви ще се подобри
Между другото, наскоро учените забелязаха положителния ефект на краставиците върху състоянието на кожата. С редовното им използване обриви, зачервяване, сухота и лющене изчезват. Кожата се насища с влага, става еластична и кадифена.
3. Ще се предпазите от дегенеративни заболявания
Освен това съвременните учени са открили, че краставиците съдържат изключително полезно вещество - физетин. То е естествен флавонол, който предотвратява прогресивното увреждане на паметта и интелигентността, свързани с невродегенеративни заболявания. Ако ежедневно консумирате по 2 краставици, това значително ще намали риска от болестта на Алцхаймер.