Мафията в Италия се намира в подем. Около 5 000 ресторанта на Апенините се контролират от нея.
В списъка са и няколко от най-престижните заведения
в индустриалната столица Милано, както и в Рим. Това показва проучване на Националната конфедерация на селскостопанските производители в Италия.
Чрез рекетиране мафиотите заставяли дребните производители да им продават стоката си на ниски цени, а отчетът за продукти, транспорт, снабдяване и поддръжката на ресторанти бил най-неконтролируем и лесен за заблуда на контролиращите органи.
Феноменът е придобил големи мащаби, след като цените на недвижимите имоти за последните години в Италия значително спадна. Италианците все по-малко купуват жилища, но все повече са склонни да харчат за заведения и гастрономически продукти.
Така притежаването от мафията на ресторант е един от най-безопасните начини за изпиране на пари без големи рискове.
Калабрийската мафия
Ндрангета, която се стреми да избягва конфликтите с властта, се намира в подем.
Изследователският институт Eurispes оценява дохода на Ндрангета през 2007 год. на €47 млрд, а настъпилата през 2008 г. икономическа криза на Апенините само засили позициите и разшири влиянието на тази мафиотска групировка.
В наши дни доходите на Ндрангета са се увеличили няколко пъти.
Мафията продължава да контролира ключови сектори от местната икономика.
Печалбите от престъпен трафик се изпират през селското стопанство. Това носи на организираната престъпност годишна печалба от над €22 млрд.
По този начин Коза ностра инвестира в производство на зехтин, моцарела и разпространение на месо и зеленчуци.