, Най-скъпо, но по-стилно е иноксовото покритие на уредите, предлагат се още бял и черен емайл и оцветена стъклокерамикаСъвременното кухненско обзавеждане за еднократно монтиране е по-скъпият вариант, но веднъж избран, той осигурява удобство и простор в обикновено малкото кухненско помещение. Проблемът с рационалното използване на пространството се решава от консултантите, а разнообразието от предложения за уреди за вграждане дава възможност не само да се намери най-удобния вариант за работа, но и да се отговори на изискванията дори на най-претенциозните домакини.
Както при свободно стоящите уреди, при
фурните за вграждане
също важи изискването за максимална икономичност и многофункционалност, съчетано с бързина на загряването и охлаждането.
Предлаганите на пазара фурни са с 4 до 8 програми за готвене и вместимост около 50 л. Най-често са включени нагревател, вентилатор, който затопля въздуха равномерно, въртящ се грил и програма за размразяване на храни. Сред допълнителните функции са втасване, изпичане на хляб или пица, възможност за силно изпичане. Предлага се и система за самопочистване - остатъчната мазнина изгаря напълно благодарение на специалната облицовка на фурната.
Грилът може да е само с една предварително зададена програма или с възможности за промяна на зададената топлина, може да се накланя - например да бъде изместен по-ниско, за да улесни достъпа до вътрешната част на фурната за лесно почистване. Традиционният грил достига температура от 600 градуса за три минути, кварцовият загрява до 800 градуса за около минута. Затоплянето се насочва директно върху храната, като по този начин се намалява разходът на енергия и времето за приготвяне.
При някои от моделите може да се пече на няколко нива едновременно.
Всички модели имат възможност за механично, а повечето и за електронно настройване на програмите и таймер за задаване на необходимото за работа време, който може да е със звуков сигнал. Някои от фурните са с напълно електронен контролен панел, който показва използваните функции, избраната температура и програма, както и информацията за протичащия процес в подробен визуален дисплей. При избор на програма температурният дислей има опция за промяна в брояч, който засича времето, оставащо до края й. Функцията за бързо предварително затопляне пък дава възможност за достигане на температура от 200 градуса за 6 минути.
Вратичката на фурната обикновено е с терморефлекторно стъкло - външната стена остава студена.
Все по-масово става и използването на
стъклокерамични плотове
Те се избират отделно и могат да бъдат със сензорно или подчинено на фурната управление. Възможни са различни комбинации на загряване с ток или газ. Повечето варианти са с два или четири бързонагряващи котлона (затоплящите елементи образуват прецизни спирали, което води до достигане на необходимата температура за 6 секунди), като обикновено единият е по-голям - за използване на по-обемни съдове.
Възможността за сензорно управление значително оскъпява уреда. Много важно условие е домакинските съдове да се поставят преди загряването на котлона, за да не се напука плота. Докато котлоните са включени, повърхността им лесно може да бъде наранена при опит за почистване на попаднали отгоре твърди частици, но пък, когато е студена, това става изключително лесно. Към екстрите спадат цялостното заключване на таблото за управление и индикацията за остатъчна топлина.
Микровълновите фурни
спестяват много време за готвене и са особено удобни, когато трябва бързо да се размрази или свари нещо. Предназначените за вграждане модели са с вместимост от 15 до 35 л, а мощността им е от 650 до 1800 W.
Фурната може да се закрепи на стената или между другите уреди за вграждане. Фурните с грил са по-скъпи. Обикновено при тях има допълнителни програми за готвене и са по-мощни. Сред възможностите, които може да се избират, са функция за експресно размразяване - от 5 до 7 пъти по-бързо от обикновените микровълнови уреди, без да се променят ароматът, съставът и вкусът на храните, възможност за изключително бързо претопляне - използва се енергия от 900 - 1000 W, функция за автоматично размразяване, която запазва хранителните и вкусови качества на продуктите.
Друга възможност, която предлагат някои микровълнови фурни, е извършването на цялостния цикъл по приготвяне на храната без допълнително настройване на времето, мощността и теглото й. Вграден микропроцесор получава информация от 5 сензора и автоматично изчислява необходимото време и мощност за осигуряване на отлични резултати при готвене. Системата избира необходимото време и мощност за приготвяне според теглото на поставената храна и зададената функция - размразяване, претопляне, печене или варене.
Елена Маркова
markova@sof.bg
Поставете оценка:
Оценка от 0 гласа.