Умерената употреба на зехтин понижава риска от рак на гърдата и забавя неговото развитие при вече налично заболяване, показват наблюденията на онколози от университет в Испания.
Учените предполагат, че естествените съединения с антиоксидантно действие, съдържащи се в маслиновото олио, блокират действието на раковите клетки, пише здравният портал zdrave.bg.
В същото време те отчитат факта, че прекалената употреба на зехтин, както и на останалите видове мазнини, може да доведе до натрупване на мастна тъкан в тялото с всички негативни последици от това.
Според предварителните резултати от изследванията на испанските лекари зехтинът действа положително върху клетъчните образци от ракови клетки в млечните жлези, като забавя и дори спира тяхното мутиране в агресивна форма.
Засега точният механизъм на това действие не е изяснен, което не омаловажава фактът, че по някакъв начин резултатът е безспорно налице, твърдят испанските онколози.