Кулинарният туризъм става все по-популярна и богата индустрия, а ценителите на добрата храна и приключенията търсят преживявания, които съчетават гурме кухня с авантюризъм. Докато повечето изискани ресторанти се намират в центровете на космополитни градове, някои от най-впечатляващите гастрономически дестинации са разположени далеч от обичайните маршрути – в изолирани кътчета на планетата, достъпни само за най-устремените пътешественици, търсещи необичайни вкусове.
Тук ще ви запознаем с пет от най-отдалечените ресторанти в света, при които дългият път към желаната дестинация е част от изживяването.
1. Fäviken Magasinet, Швеция
Fäviken беше истинска легенда в света на северната кухня до затварянето си през 2019 г., но остава символ на това, което значи „отдалечен ресторант“. Разположен в дълбоката провинция на северна Швеция, близо до селцето Ярпен, ресторантът приемаше гости само по предварителна резервация, които трябваше да изминат стотици километри от най-близкия град. Главният готвач Магнус Нилсон създаваше меню, базирано изцяло на местни и сезонни продукти, много от които – диво набрани. За феновете на скандинавския минимализъм Fäviken беше Мека на вкусовете.
Тези пет ресторанта доказват, че за изтънченото небце няма граници. За ентусиастите, които са готови да излязат далеч извън зоната си на комфорт, всяко от тези места предлага не само гурме удоволствия, но и автентично приключение, което се помни цял живот.