Шимон Перес безспорно е един от най-авторитетните политици от световната сцена и то не толкова заради факта, че е Нобелов лауреат за мир или защото политическото му дълголетие трудно може да намери аналога си. Рядкост са политиците, които с такава простота могат да кажат: Истинските международни отношения са тези между народите, а не между правителствата”. Политик като него се опитваше да каже на хората: „Вижте, ние можем да живеем, като мислим за бъдещето, не само за миналото... Само историята на бъдещето е важна!“
Перес е част от политическата история не само на държавата Израел, но и част от световната политическа история. Той изразяваше радостта си от факта, че България е станала член на ЕС. „И ние трябва да направим така, че Близкият Изток да потегли по пътя на Европа”, казваше Перес. През далечната 2002 г. в едно от интервютата си той каза: „Аз приемам България като личност, като характер. И вероятно този характер е формиран от историята и от хората. Българите притежават качества като себеотрицание. Имат готовност да прощават и да помагат, без да се страхуват от проблемите и без да търсят признание. Много ценни хора сте. Има някакъв топъл вятър, който духа около българската душевност...”. Перес е един от политиците които конкретно благодариха на България: „На първо място ние сме много благодарни на българския народ, че спаси голяма част от българските евреи от нацисткото унищожение. Никога няма да забравим това“.
„Има нещо много по-страшно от смъртта и това е скуката”, казваше Перес и обясняваше същината на добрата политика така: „Веднъж видях двама мъже, които вървяха с една жена. Аз казах на тези около мен: Вижте каква хубава жена. Те ме попитаха: Откъде знаеш? Не си й виждал лицето. Аз им казах, че видях лицата на хората, които бяха срещу нея... Това е добрата политика“.