Известният руски лекар Александър Мясников предупреди за опасностите, които гъбите могат да нанесат на здравето на човек. Това той направи в своя Instagram профил.
Телевизионният водещ казва, че гъбите са определяни като "горско месо", в полезноста на което вярват много хора.
Това обаче съвсем не е така, тъй като в гъбите се съдържа само 3% протеин.
Освен това продуктът се абсорбира слабо поради високото съдържание на хитин.
Според лекаря витамините в гъбите изчезват при топлинна обработка, но всички вредни вещества от почвата остават. Обикновено поради тази причин гъбите се отглеждат в изкуствени условия.
Поставете оценка:
Оценка 2.7 от 18 гласа.