Учени съветват: Не прекалявайте с картофите!

Ако обичаме картофи и ги ядем по 4-5 пъти в седмицата, рискуваме здравето си. Американски учени установили, че прекалената консумация на картофи води до повишаване на кръвното налягане, пише Daily Express. Това пък води до куп други опасности като инсулт, сърдечна недостатъчност, проблеми с бъбреците, дори и деменция.

Дори да не са пържени, а печени, пюрирани или варени, ако се ядат често, опасността да имаме проблеми със здравето, е голяма.

Експертите са стигнали до този извод, след като са направили три проучвания, в които са участвали повече от 150 000 жени и над 36 000 мъже. Тези хора не са страдали от високо кръвно, но увеличавайки консумацията на картофи, са започнали да имат проблеми.

Учените обясняват, че е по-добре да заменим порцията с картофи със зеленчуци, които не съдържат скорбяла.