Днес в Интер Експо Център стартират Международните хранителни изложения Месомания, Пътят на млякото, Булпек, Интерфунд&Дринк и Wine&Spirits Show. Форматът ще открие министърът на земеделието и храните Георги Тахов. През тази година във формата се включват над 500 изложители от 3 континента – Европа, Северна Америка и Азия. В залите на Интер Експо Център продукти, иновации, софтуер, идеи и визии ще представят екипите на фирми от България, Германия, Италия, Испания, Чехия, Полша, Румъния, Украйна, Турция, Гърция, САЩ, Япония, Виетнам и др; ще има и мащабни колективни участия.
4 дни на събития за храните, здравето, туризма, пицата, шоколада, кафето и още
над 25 ще бъдат събитията от съпътстващата програма на Международните хранителни изложения през тази година. Сред тях са Сетива без граници и брандът „БулевАРТ на вкусовете“ ни пренасят в живописна градска среда, street food-културата, кафето, сладоледа и шоколадовите изкушения.
Дегустационното соаре „Хляб, вино и малко шоколад“, е резултат от усилията на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, ще поднесе различни вкусове и храни. Повече за меда ще разберем от Практическия семинар на Bee Rise, ще се проведе и мастърклас за хранене и дегустация по традициите и практиките от Средиземноморието.
Насърчаването на селския туризъм е акцент на семинар през първия ден, 13 ноември. В същия ден Бариста Експерт ще проведе специалния урок LatteArtist, а специален шоколадов спектакъл ще представи Michal Swierad, ръководещ Academy of Skills Inspiration. Какаото и пътят му от дървото до готовия шоколад ще са обект на интерес в Шоколадовия дегустациоен семинар The CACAO JOURNEY! на 14 и 16 ноември, воден от Красимир Бенямин.
Храната и здравето са фокут на „Форум за женско здраве“ на 15 ноември. Реализиран от Момичетата от града, в рамките на ИНТЕРФУД&ДРИНК, форматът събира в зали Витоша и Родопи на Интер Експо Център експерти в метаболизма, хормоналния баланс, напълняването, здравословните режими и практиките за отслабване.
През всички дни Hausbrandt ще ни потопява в кулинарни истории от Апенините, ще разберем и как Internet of things (IoT) улеснява бизнеса. В рамките на изложенията ще разберем и как туризмът може да бъде насърчен чрез устойчивото производство на храни. Свои конференции ще проведат Съюзът по хранителна промишленост и браншови организации.
Международните хранителни изложения ще се проведат в Интер Експо Център от 13 до 16 ноември.