Въпреки получените отрицателни резултати днес относно бактерията, сееща менингит / Listeria monocytogenes/ , предприятието производител, с цел защита на консуматорите е разрешило на търговската верига да пристъпи към унищожаване на изтеглените от пазара продукти.
Става въпрос за опасните испански салами, които са залели магазините "Метро" в 11 държави, в това число и България, в началото на годината. У нас неотдавна стоката бе изтеглена от търговската мрежа.
Днес, чрез Системата за бързо съобщаване за храни и фуражи, беше получена нотификация, с която Испания съобщи, че при извършените проверки на предприятието производител на засегнатите продукти, не са установени нарушения на системата за самоконтрол. При извършени анализи на саламите не е установено наличието на Listeria monocytogenes. Не са установени причините, които да обяснят наличието на бактерията в колбасите. Но въпреки това те ще бъдат унищожени. Това съобщиха от Министерство на земеделието и храните.
От министерството припомнят, че на 11.01.2012 г. чрез Системата за бързо съобщаване за храни и фуражи (RASFF) в Министерството на земеделието и храните бе получена информация за наличие на Listeria monocytogenes в различни артикули нарязани колбаси с търговска марка „Tapas” разпространени и на българския пазар. Българската агенция по безопасност на храните предприе незабавни действия и извърши проверки в търговската мрежа за установяване наличието на засегнатите партиди.
На 12.01.2012 г. българският клон на търговската верига „Метро” със съобщения на Интернет страницата си и на място в търговските обекти уведоми своите клиенти, че предприема действия по изтегляне на вече закупените продукти.
Изтеглянето от пазара на партидите се извършва под контрола на Българска агенция за безопасност на храните /БАБХ/ и същите ще бъдат унищожени.
Министерство на земеделието и храните, чрез Националната контактна точка по Системата за бързо съобщаване за храни и фуражи, дирекция „Здравеопазване на животните и безопасност на храните” уведоми останалите държави - членки и Европейската комисия за резултатите от направените проучвания и предприетите мерки в България.
.
Факти.бг припомня, че бактерията Listeria monocytogenes може да предизвика стомашно-чревни разстройства, болки в мускулите и ставите, висока температура. Според лекарите микроорганизмът е най-опасен за хората с отслабена имунна система и може да доведе до развитие на енцефалит и менингит, както и до спонтанни аборти при бременни жени.
Първото съобщение за опасния салам е постъпило на 3 януари. Оплакали са се клиенти на магазин във Великобритания.
На 6 януари става ясно, че дадените проби са положителни за Listeria monocytogenes и се предприема изтегляне на саламите от всички магазини на веригата. Свалени от щандовете са четири вида колбаси, които са произведени за "Метро" от испанска фирма и се продават като собствената марка "Тапас" на немската компания.
Преди стоката да бъде изтеглена от магазините у нас, вече са били закупени общо 955 броя от потенциално опасните продукта, уточни пред “Труд” Елена Симеонова, пиар на търговската верига. Тя допълни, че в България информацията за опасния салам е изпратена още на 6 януари и тогава незабавно е започнало изтеглянето на продуктите. Веригата е огласила информацията публично едва в сряда, защото е изчакала Великобритания да я обнародва в Системата за бързо уведомяване за опасни храни на ЕС - RASFF.
Саламите с тази марка са премахнати в общо 11 държави - Белгия, Нидерландия, Великобритания, Русия, Чехия, Словакия, Унгария, България, Германия, Гърция, Португалия