От години учените съветват да приемаме поне по пет порции плодове и зеленчуци дневно, за да сме здрави. Но сега те твърдят, че ако увеличим порциите до седем, ще бъдем по-щастливи.
Изследователите установили, че хората, които ядат между седем и осем порции плодове и зеленчуци дневно, се чувстват по-щастливи, обичани и оптимистично настроени към бъдещето. Те анализирали проучвания с участието на 80 000 британци, включващи въпроси за диетата им и за общото им настроение.
Всеки човек получавал оценка от нула до десет въз основа на задоволството му от живота. Изследването установило, че хората, които ядат по около осем порции плодове и зеленчуци на ден, имат с една точка по-висок резултат от този на хората, които не ядат никакви плодове и зеленчуци.
Връзката се запазвала дори когато били взети нивата на физическа активност и цялостната диета на хората, които също оказват влияние върху настроението. Макар да не е известно как точно плодовете и зеленчуците подобряват настроението, те съдържат антиоксиданти, които намаляват нивата на стреса. Предишни изследвания показаха, че децата, които ядат повече плодове и зеленчуци, са изложени на по-малка опасност от депресия по-късно в живота си.