Еднообразната и безвкусна храна може да предизвика тежък нервен шок и психично разстройство, предупреждава в. „Джерусалем поуст“.
Изданието се позовава на изследване на еврейски учени. Те са обезпокоени от факта, че еднообразната храна води до автоматично хранене. Негова основна цел е засищане, което провокира покачването на теглото. Проучванията са установили, че 30% от депресираните хора са с наднормено тегло.
Жертвите на психичните разстройства са по-често жени, които са се подлагали на изтощителни диети. При тези процедури мозъкът се лишава от важни хранителни вещества и изпраща сигнали към тялото за безпокойство и напрежение.
Човек започва да се чувства по нещастен, неудовлетворен и раздразнителен. Изходът от този капан е разнообразното меню, препоръчват изследователите.
От своя страна безвкусната храна намалява емоционално настроение и прави хората апатични. В най-добрия случай това води до хронична умора. Строгата диета, която включва продукти, които не обичате, може да бъде много вредна за здравето.
Средиземноморската диета, която залага на разнообразието от зеленчуци, плодове и морски дарове, вече е доказала своето благотворно влияние за здравето.
Неслучайно преди две години средиземноморската диета намери място в представителния списък на ЮНЕСКО на нематериалното културно наследство на човечеството.
Начинът на живот също се включва в общата концепция за средиземноморското хранене. Препоръките за качество на живот започват с един не толкова очевиден аспект – всекидневната физическа активност.
Друг характерен елемент от живота в средиземноморските страни е следобедната почивка или сиестата.
Подобна роля могат да изпълняват например и спокойните разговори между приятели и съседи. Отчита се и важната роля на общуването и съпреживяването, свързани най-вече с храненето – общите обеди и вечери, празничните угощения и прочие.