Стафидите са сред най-полезните и предпочитани ядки, които добавяме към здравословни закуски, барчета или си хапваме просто така като следобеден снакс. Ако все още не сте добавили стафидите към менюто си, го направете час по-скоро, защото само шепа от тях може да помогне да черния дроб да изпълнява своите функции пълноценно.
Най-добри и качествени са по-тъмните, средно меки стафиди. На сутринта ги накиснете в гореща вода за около 20 минути. После ги измийте, върнете ги в купичката и сипете преварена вода със стайна температура. На другата сутрин изяжте стафидите и изпийте водата. Имайте предвид, че след това 60-90 минути трябва да сте легнали като върху дясната половина на корема си поставите топъл компрес, грейка или кърпа. Тази процедура се прави четири пъти в месеца и не повече от два пъти в годината за чист черен дроб.
Може да си хапвате стафиди с овесени ядки. Това е чудесна идея за закуска. Стафидите са богати на въглехидрати и захари, които не са вредни за хората, страдащи от диабет. В ½ ч.ч. стафиди се съдържат 3 г въглехидрати, 220 калории и 0 мазнини. Стафидите съдържат още фосфор, магнезий, органични киселини, селен, манган, калий, калций, витамини от група В, С, Р и РР. Оказват благоприятно влияние при остеопороза.
Тези ядки са чудесен източник на бял калций – източник на бор, който насърчава усвояването на калция от организма. Ето защо е хубаво да се хапват от хора, страдащи от заболявания на костите и ставите. Борът има ключово значение в здравината и възстановяването им, затова се препоръчва за дамите, които са по-изложение на риск от такива заболявания.
Освен това стафидите имат важна роля за нервната система, тъй като успокояват невроните и подобряват мозъчната дейност. Насърчават работата на мозъчната кора. Може да си хапвате стафиди, ако ви мъчи безсъние или нарушен сън. Заради съдържанието им на витамини и полезни вещества те успокояват нервната система, което води до спокоен и пълноценен сън.
Стафидите съдържат вещества, които предпазват очите от движението на свободните радикали. Имат антиоксидантни свойства, които намаляват риска от отслабено зрение и катаракта. Витамините, които съдържат, насърчават доброто зрение. Консумацията на стафиди може да ви предпази от проблеми със зъбите като кариеси и проблеми с венците. Те блокират развитието на бактериите, които ги причиняват. Ето защо е хубаво да дъвчете стафидите бавно, колкото по-дълго, толкова по-добре. Борът в състава им също съдейства за предпазване от проблеми със зъбите. Ако хапвате редовно стафиди, ще преборите умора, депресията и стреса. Те снабдяват тялото с енергия, тонизират. Полезни са за хора от всякакви възрасти.