Картофите могат да бъдат опасни за здравето ни. Това обаче не се отнася за всички. Диетологът Артем Леонов разкрива за кого са забранени картофите.
Според експерта картофи не трябва да консумират само хора с определени заболявания: захарен диабет, нарушен въглехидратен метаболизъм и метаболитен синдром.
"Тъй като картофите имат висок гликемичен индекс - над 70 единици, определено не си струва да ги използвате в случай на нарушения на въглехидратния метаболизъм, метаболитен синдром и захарен диабет, тъй като причиняват латентна алергична реакция", казва диетологът.
Леонов отбеляза, че всичко зависи от чревния микробиом. Ако няма непоносимост, тогава картофите могат да се ядат от всеки.
Според лекаря Андрей Продеус има храни, които са опасни само за определена категория хора, а има такива, които е най-добре да се избягват от всички или да се намалят, тъй като увеличават риска от образуване на кръвни съсиреци.