Умерената редовна консумация на червено вино е полезна за здравето ни. Това се дължи на веществата, които се съдържат в него. Червеното вино безспорно е един от най-богатите източници на полифеноли. Това са мощни антиоксиданти, които се получават от люспите, семената и дори дръжките на гроздето. Те обикновено се образуват по време на ферментацията на виното.
Те имат подмладяващи и имуностимулиращи свойства, а освен това защитават клетките от вредното въздействие на кислородните радикали. Кислородните радикали могат да увредят почти всички компоненти на клетките. Предполага се, че именно това увреждане е причина за преобразуването на някои клетки в ракови.
Предпазването от рак е само едно от чудодейните свойства на червеното вино, заради които много експерти съветват да се пие по чаша вино на ден.
Освен всичко изброено до тук, нека не забравяме, че виното, наричано още "напитката на боговете", е на почит още от древни времена. Всъщност, има исторически данни, че нашите предци са правели и консумирали вино още през 5400 г. пр. Хр. Удивително, нали?
Ето кои са най-полезни свойства на червеното вино:
Със сигурност ще спите по-добре след една чаша вино
Проучване направено в Израел установило, че любителите на виното спят по-добре. Разбира се, те комбинирали виното с храна, която абсорбира алкохола. Така че важна роля играе и това, което ядем.
Червеното вино понижава кръвната захар
Същото проучване установило, че хората с диабет тип 2, които пият по чаша вино на вечеря (независимо дали е червено или бяло), имат много по-ниски нива на глюкоза, в сравнение с тези, които пият вода или други течности, докато вечерят. Това не е първото проучване, което открива, че виното има добър ефект върху кръвната захар.
Червеното вино ще намали талията ви
Химикал, открит в състава в червеното вино, може да ви помогне да горите мазнини, ако сте с наднормено тегло, твърдят изследователи от университетите на Флорида и Гейнсвил. Елаговата киселина забавя растежа на съществуващите мастни клетки и помага за предотвратяването на образуване на нови такива.
Червеното вино държи далеч настинките
Испанско проучване разгледало 5000 души и установило, че консумирането на вино намалява риска от настинка с цели 40%.
След проведено изследване на близо 6000 души в продължение на седем години, испански учени са открили, че за пиячите на вино е по-малко вероятно да страдат от депресия. Това е вероятно, независимо дали те изпиват една чаша или две на седмица. Тези, които пият повече, обаче, е по-вероятно да бъдат депресирани.
Червеното вино ви пази от загуба на паметта
Учени от медицинския университет в Чикаго установили, че умерената консумация на вино понижава риска от деменция при хората с 23%. Учените предполагат, че виното подобрява притока на кръв към мозъка, което ни поддържа здрави и с остър ум.
Можете да намалите риска от сърдечен удар или инсулт с чаша червено вино на ден
Не са малко проучванията, които са доказали, че хората, които пият червеното вино имат високи нива на HDL холестерол — това е най-добрият и безвреден холестерол, който предпазва сърцето ви. Червеното вино също поддържа кръвта бистра, което означава, че има по-малко шанс да се съсири във вашите артерии или мозък.
И не на последно място…
Ако си позволявате по чаша червено вино ще живеете по-дълго
Учени от Харвард открили, че ресвератролът може да бъде в състояние да съживи клетките, които ни предпазват от заболявания, на които сме по-податливи с напредването на възрастта. Когато изследователите разглеждали ефектите от ресвератрола върху мишки, те установили, че тестваните мишки са живели два пъти по-дълго от другите мишки.