Независимо дали имате диабет и искате да постигнете траен контрол върху кръвната си захар, или сте предразположени към развитие на заболяването и искате да го профилактирате, рационалното хранене е сред основните средства, на които да разчитате.
Ще представим няколко храни, които е желателно да се включат в хранителния режим при лечение или превенция на захарната болест.
Ядки – орехи, лешници, кашу и особено бадеми
Високото съдържание на ненаситени мастни киселини в ядките подпомага контрола върху високата кръвна захар и носи противовъзпалителни ползи. Бадемите се посочват като най-пълноценната по съдържание ядка за борба с диабета.
Семена – ленено, слънчогледово и най-вече тиквено
Редом с ядките семената са сред продуктите с най-високо съдържание на омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Риба – сьомга, скумрия, риба тон
Мазните риби не само имат високо съдържание на ненаситени мастни киселини, но и са богат източник на протеини при ниско съдържание на въглехидрати и калории.